网友提问：请问洋槐蜜容易结晶吗，我的洋槐蜜冬天了不结晶，好吗?　　本站解答：您好，具有所知，洋槐蜜是最不容易结晶的蜂蜜品种，怎么说呢，很多人认为洋槐蜜根本就不会结晶，其实洋槐蜜经过一年以上的存放后还是会出现少量的白色结晶体在底部。　　当年的洋槐蜜在冬天并不容易出现结晶，所以您的洋槐蜜没有结晶很正常，说明您的洋槐蜜比较纯正。