千蜜一味要么假，要么劣。不同的蜜，不同的口感，甚至差别很多。　　甜：分为甜润和甜腻。甜与不甜都可能是真蜜，甜不是判定真假的标准，也不是判定好坏的标准。甜跟果糖和葡萄糖的比例有关，不同的蜜，这两者比例不同，甜度也不同。　　涩：蜂蜜的涩，体现在涩喉，因为蜂蜜中含有生物碱，这个会刺激喉咙，火辣辣的感觉，但可能不是那么重，只是轻微的刺喉。　　酸：蜂蜜本身是酸的，但未必能吃的出。微微的酸，很淡。或许你吃了很多酸葡萄，牙酸，你再喝蜂蜜就能把酸吃出来，平时不一定吃得出。　　纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久，气味纯正自然，蜜味浓郁，有淡淡的花香味，另外，不同的蜜源植物，香味也各不样　　纯正的蜂蜜有一种很自然的花香味。没有那些加工过的焦味，或者假蜜的糖浆味。。。。。其实只要你吃过一次真正的纯蜂蜜，你就知道真蜜是什么味道了。　　森林里没有加工过的，自然成熟的纯蜜，所以你只要吃一次，就能体会到那个真蜜的味道了，说是说不明白的