蜂蜜是营养丰富的天然食品，甜度高。那么长饮蜂蜜有什么好处呢?　　在儿千年前，人们对蜂蜜的健身益寿作用就有所认识。古希腊人认为蜂蜜是“天賜的礼物”，是神仙吃的食物。印度的《耶和-一吠陀经》里写道，人类如能经常食用蜂蜜，可延年益寿。我国西汉时期的《神农本草经》屮记载，蜂蜜“安五脏之不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服强志轻身.不老延年”。南北朝时期名眹陶弘景说：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生。”近代科学家对l00多名百岁老人 进行调査，发现老券黾之中有80%的人常食蜂蜜或在养蜂场工作。　　(二)有利儿童生长发育　　蜂蜜中含有儿童生长发育不叫缺少的赖氨酸、组氨酸、苏氨酸等氨基酸。这写氨基酸酸在人体内的合成是很少的，必须从食物中获得。而蜂蜜则可了补充儿童所需的必需氨基酸，有利于合成体内所需的蛋白质，从而促逬儿童的生长发育。此外，蜂蜜中含有多种无机盐，如铁、铜、钾、钠、磷、钻等。这些无机盐在儿童的生长发育中起着极为重要的作。铁是构成血红素不可缺少的物质，常饮蜂蜜的儿童血红蛋白明显增加，面色红润。铜能促使铁组成血红蛋白，是许多氣化酶的辅助因子。锰可促进发育，对性的成熟和生殖功能完善也有-定促进作用。 锰还可以促进骨的钙化过程，提高蛋白质的利用率，促逬维生素B的积蓄。　　(三)具有增强心肌作用　　因为蜂蜜中几乎不含脂肪，故心脏病患者长期饮用对心脏功能恢复有益。蜂蜜可以促进血管舒张，改善冠状动脉血液循环，有增强心肌功能的作用。　　(四)具有润燥滑肠作用　　这一点对于老年人和婴幼儿尤为重要。老年人多气虚体弱，大便干燥，饮用蜂蜜可以解除这些症状。婴幼儿肠道功能 还不够完冉，一般不宵用导泻药物、否则会引起小儿肠道功能 紊乱，但食用蜂蜜则可以解决婴幼儿的便秘问题。