经常有人提出这样的问题：“生蜂蜜”好，还是“熟蜂蜜”好？生蜂蜜能否直接食用？      其实蜂蜜没有“生、熟”之分，蜂蜜一般都是从蜂箱中取出，经过滤分装后直接上市的。当然，有些蜂蜜如荆条蜜，在冬季容易结晶，为了便于过滤及分装，通常需加热融化，但加热温度一般不超过50℃，否则容易破坏其中的活性物质，因此这种蜂蜜也不能称其为熟蜂蜜。                                

虽然蜂蜜没有“生、熟”之分，但蜂蜜在中药上的应用，按其用途可分为二类：生用与熟用。生用是指直接食用，多口服，如用于润肺止咳，治疗老年人病后虚弱的便秘，或作用营养滋补品，以及外用于烫伤；熟用系炼制后，用于蜜炙、制丸和收膏。                                 

这二类用蜜的质量要求差别很大。                                

蜂蜜的成熟度越高，蜜中的营养成分和具治疗作用的物质含量必然越丰富，因此成熟度对于生用蜜，是个至关重要的指标。而且临床验证，半成熟蜜即使在加工过程中进行减压浓缩，其治疗作用也有所下降，和天然成熟蜜不能相比。推测蜂蜜中的活性成分，以及具有治疗作用的挥发油类与在加工过程中破坏散逸有关。所以生产优质的成熟蜜供作生用是疗效的保证。       

蜂蜜涂的美容方法

以蜂蜜为功效成分，可制造各种面霜、唇膏和油膏等，既营养皮肤，又滋润毛发，保湿效果显著。

1．甘油蜂蜜面膜

（1）材料 蜂蜜：甘油：水为1：0.5：3，加适量淀粉调成糊状，均匀敷在脸上，20分钟后用水冲洗。

（2）功效 使皮肤滑嫩细腻

2．苦瓜蜂蜜面膏

（1）材料 将苦瓜捣烂榨汁，加入等量的鸡蛋清和蜂蜜，搅拌均匀后敷面，并轻轻按摩10分钟，待自然风干后，用清水洗净。每周2次。

（2）功效 能使肌肤洁白、细嫩、有弹性，消除皱纹。

3．蜂蜜美白面膜

（1）材料 蜂蜜、牛奶和黄瓜汁各10毫升，混合均匀。洗脸后敷面，30分钟后清水洗净。

（2）功效 除皱、养颜、美白

4．六白膏

（1）材料 白芨、白芷、白附子各6克，白（上草下敛、白丁香各4.5克，密陀僧3克，白蜜15克。前六味共研成细末，拌匀，加入蜂蜜调成膏，每天休息前用温水洗脸，然后将此膏涂于斑处，次晨洗净。

（2）治疗一个月，退尽黄褐斑点。

5．蜂蜜护发剂

（1）材料 用1：5的蜂蜜：牛奶在洗完头后抹茶头发，15分钟再冲洗掉。

（2）功效 能使头发变得更加光亮。

6．柠檬蜂蜜面膜

（1）材料 将1汤勺蜂蜜隔水加热或用热水稀释后，将半个柠檬汁缓慢加入并搅拌均匀。洗脸后涂上，20分钟后用清水洗去。

（2）功效 适合油性皮肤的人在春天食用。

7．蜂蜜蛋黄面膏

（1）材料 将蛋黄加入蜂蜜和面粉中制成浓浆，均匀涂敷面部。

（2）功效 可治粉刺，预防秋冬季皮肤干燥和皱纹。

8．衰老细胞剥脱美肤法

（1）材料 用适量的熟石灰、蜂蜜、燕麦粥调成膏，敷于面上，待膏干后揭掉，大量衰老死亡的皮细胞被粘于膏上除去。

（2）功效 长期坚持，皮肤自然就会白嫩润泽。