众所周知,维生素是人类机体不可缺少的一种物质,并且都必须从外界食物等多种途径摄取。每100克鲜王浆中一般含有乙酰胆碱95800微克,维生素B
1 690微克;维生素B
2(核黄素)1390微克,维生素B6(包括吡哆醇、批哆醛、吡哆胺三种)1220微克,维生素B
12微量,维生素PP(烟酸)5980微克,维生素H(生物素)114微克,维生素M(叶酸)40微克,肌醇11000微克,本多生酸22000微克,维生素A 349.9微克,维生素D 66.6微克,维生素E1933.35微克。蜂王浆中的维生素以B族含量最多最高,特别是维生素B
1。维生素B
1对肌体疲劳倦怠、睡眠障碍、肌肉痉挛及神经痛等均有明显功效。中国农科院蜜蜂研究所用小鼠作药理试验,食用王浆者体力充沛,游泳时间大大延长。中国足球队队员服用王浆后不仅增强了体力,而且还消除了场上抽筋现象。这大概是蜂王浆中维生素B
1与其中的其他
成分共同作用的结果。另外,维生素B
1还能增进食欲,加强记忆,提高智力,维持正常的糖代谢。
维生素B2对促进机体发育、防止衰老有直接作用。生物体内的全部磷酸与核酸等的结合活性型也靠维生素B2的作用。同时,维生素B2还与碳水化合物、脂肪及氨基酸的代谢有着非常密切的关系。如果缺少了维生素B2,马上就会影响到细胞的氧化还原过程,使整个机体的新陈代谢发生紊乱,生长发育过程难以正常进行,机体衰老速度大大加快。
蜂王浆中的维生素PP即烟酸或称尼克酸,它是两种辅酶的有效成分,帮助完成细胞的新陈代谢,对于皮肤养护,提高造血机能及滋养神经系统均具有一定作用。