近期来，蜂蜜产业颇受大家关注。正由于多方面对其极大的需求度，便大大带动了蜂蜜的热度，从而导致蜂蜜批发价格，蜂蜜采购报价提升，蜂蜜加盟信息也相应更新频繁。

问：“觅蜜哥说，好蜂蜜卖不起好价钱是因为中国人穷。我不认同。好蜂蜜卖不起价钱是因为中国假蜜太多了，大品牌造假，超市售假，淘宝卖假，路边卖假，蜂场也卖假，让消费者如何信任？市面上8成是假蜜，重要的是消费者难以判断真假蜜，所以不知道好坏的情况下只有选择便宜的了。”

答：此一问，来自同行。是蜂友在我微信上的留言。首先感谢蜂友的互动，有些问题需要大家一起探讨。那么蜂友提出的这个问题，我觉得需要以下几个观点来论证：

一、真假的鉴定，顾客是做不了的。

这是一个大前提，不管如何，我们的消费者都无法靠个人能力对蜂蜜的真假做出鉴定。如果能，那假蜜就不会泛滥成灾了。网上诸多鉴定方法，基本上都属于扯淡，就没有一个办法，能鉴定所有的假蜜。权威的出口检验检疫部门，也是不断地提升鉴定水准，以应付不断提升的造假科技。

第二，选择高价蜜，更容易避开假蜜，这是生活常识。

100种50元一斤的蜜，和100种20元一斤的蜜，哪个里面假蜜多，肯定是后者。我不否定，价格高的里面也有假蜜，但总体来说，低价里面假蜜更多。如果顾客因为不懂，倾向于买低价蜜，那只能越买越假——20元的真蜜没有利润，20元的假蜜却有10块钱的利润，同样在市场上销售，没有利润的那个企业肯定要死掉，最后的结果就是，只有生产假蜜的企业还活着。

更何况20元又如何买得了真蜜？消费者越是不懂，越买低价蜜，那么就越是将这个市场变成假蜜的市场，从这个角度说，低价消费其实对蜂蜜造假的鼓励。

三，既然大家都知道“低价蜜更易买到假蜜”，为什么还买低价蜜？

因为多数消费者抱着侥幸，以为自己能占便宜，能花低价买到好蜜。而更多的消费者是因为消费水平的问题，越过40元的蜜，已经超出了他可以接受的价格，就是说，他只买20元的蜜，超过40元的，哪怕你是真的，他也不买——他消费不起。这其实就是一个消费水平的问题，大多数中国的消费者，都还处于这样一个状态——因为买不起才不买，而不是因为不知道如何判定真假，所以才买低价蜜。

第四，蜂蜜的普及工作，必须着眼在蜂蜜的好坏识别和价格宣传上，而不是注重在真假的鉴定上。

如何鉴定真假，这种宣传，最引人关注，最受欢迎，但我们行业人士都知道，这就是讨巧取巧，是销售的技巧，而不是做好蜜的技巧。

真正地想做好蜜，还真得踏踏实实做一些不受关注的苦力，比如加大成本生产成熟蜜，而不是拿39度的蜜忽悠消费者，说“我们这都是蜂场里最好的真蜜”。有些真蜜，甚至不如假蜜（发酵的真蜜会吃出病来，还不如假蜜安全。多数假蜜只是没有健康功效，但不害人，而发酵的真蜜却是害人健康的了），更不能说是好蜜。

我是觅蜜哥，我为蜂蜜代言

我觅蜜哥2014年开始做微商，帮我家里销售纯正土蜂蜜、原蜜，一直坚持到现在，也认识了不少养蜂的蜂农，对于蜂蜜市场，很多蜂农很无奈，自己生产的很多好蜂蜜只能低价卖给蜂蜜企业或是给蜂蜜贩子低价收购，自己面对市场很难卖得出去。我觅蜜哥之所以能坚持到现在，就是为了自己的信念，让大家能买到纯正的真蜂蜜，只要自己能坚持就是最好的，近四年来得到了很多客户的认可，也有一帮跟随觅蜜哥卖蜂蜜的朋友，感谢他们在背后默默的支持和鼓励，我会一直坚持和努力为大家提供更多更好的纯正蜂蜜。

==========温馨提示：==========

喝蜜就要喝原蜜，一个只卖原蜜和传播健康知识的公众平台。健康不是消费，健康是我们一生最重要的投资，只有拥有健康，才是我们人生最大的财富。

【觅蜜哥】：微品牌策划人、花期觅蜜蜂蜜品牌创始人、山神蜂蜜创办者。