现代研究证明，蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、及少量的矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种营养成分，这些都是白糖所无可比拟的。临床医学5证明，用蜂蜜或蜂蜜与其他药物配伍治疗各种疾病并取得良好的效果。

　　1、治疗肠胃道疾病由于蜂蜜有杀菌作用，且具有调节肠胃功能，治疗胃及十二指肠溃疡有显著效果。对结肠炎、对习惯性便秘、老人妊妇和儿童痢疾等都有良好的疗效；

　　2、治疗呼吸系统疾病临床经验表明，结核病患者服蜂蜜后，血红蛋白增加，血沉减慢，咳嗽逐渐减轻，食欲增强。

　　3、治疗肝脏病蜂蜜治疗肝脏病主要由于它的化学和生物学上的成分所决定，此外也用它来治疗胆囊病。

　　4、治疗心脏病主要是由于蜂蜜能营养心肌和改善心肌的代谢功能，蜂蜜能扩张冠状动脉，所以它也能治疗心绞痛。

　　5、治疗神经系统疾病。

　　6、美容作用蜂蜜是皮肤细胞滋生剂，外用可增加表皮细胞的活动，改善皮肤的营养状况，从而使皮肤保持自然的红润、白嫩，消除和减少皱纹，有防止皮肤衰老的特殊功效。此外，蜂蜜对皮炎、手足干裂、口腔炎、冻伤、烫伤等疾患有一定的疗效。