巴西地处热带及亚热带，夏季长，气候炎热，空气湿度大，病源菌极易繁殖。在酿制蜂蜜的过程中，蜜蜂会将蜂蜜的含水量尽量降低以保证自己的食物在这样湿热的环境中免于发酵，因此巴西蜂蜜普遍含水量低，营养成分含量高，同时为了抵御细菌病毒的侵害，蜂蜜中各种活性酶和杀菌因子的含量也特别高。由于蜂蜜采自原始雨林深处，远离现代工业及环境的污染，巴西的蜂蜜是最纯净的蜂蜜。雨林蜂蜜采自雨林花卉，味道也好。巴西对蜂蜜的管理比较严格，国家蜂蜜质量控制中心对蜂蜜从采集到过滤灌装实行溯源，对所有出口批次进行严格的检验。巴西出产的蜂蜜绝大多数是原始雨林蜂蜜，品质佳，纯净无污染，是优质蜂蜜的代表，除了本国消费，主要出口到德国、英国、美国和日本四个国家，占其出口总量的96%以上（数据来自The International Honey ExportersOrganization），是优质蜂蜜的代表，在欧洲深受消费者欢迎。

蜂胶具有防毒、杀菌、消炎、防腐、促进细胞生长及新陈代谢等作用.蜂胶对众多的细菌、真菌、病毒能同时表现出惊人的抑制或杀灭作用，是人类已知最具天然抗生效果的物质。科学研究表明：蜂胶不具抗生素那样的多种副作用，并且病菌亦不会对它产生耐抗性，更适合身体有慢性炎症经常需服用抗生素的人群。

但是由于从不同植物上采取叶芽、花蕾和脂胶，不同蜂胶的有效成份含量迥然不同。所以同被称为蜂胶，其所含的营养保健成分可能差异很大。加上蜂胶萃取加工工艺和蜜蜂蜂种的不同，不同蜂胶的营养保健功能也差距甚远。在世界众多的蜂胶中，巴西蜂胶以其纯净的原始自然环境、丰富且独特的植物种类、经过改良的非洲劲蜂（Africanized Bees），以及精湛的蜂胶萃取技术而独占鳌头，备受各国专家和用户的推崇。据世界各国的营养保健专家分析和实验，证明巴西蜂胶的有效化学成分多达400多种，对抗氧化、抗炎症、抗微生物，甚至对抗癌细胞和爱滋病病毒都具有一定疗效。巴西蜂胶被誉为天然抗生素，；性平无毒，不管饮用多少或多久的蜂胶液都没有副作用，可以放心食用。食用蜂胶液可有效补充人体内黄酮不足，促进人体代谢，长期食用更有益欲于健康的延续。

巴西蜂胶协会

巴西蜂蜜出口协会abemel，建于2003年，为最大的蜂产品出口加工企业和银行在巴西表示实体。它工作性能访问促进与全部生产链出口市场和谈判的部门。安恩的行为作为活跃的成员在巴西链的室蜂蜜和蜂产品的生产上，与当局联系。

促进竞争的国际化养蜂的巴西茶在国内市场的发展和创新，在平衡，公平和伦理的仪表美，提供战略支持其成员的行为和成就的商业赢利政府学院在专业音响市场的全球位置。

国家和国际的认可作为可持续的供应链集成部门，与可行，经济发达，环境社会只是适当的，和高生产率。