每年农历五月初五为端午节，又称端阳节、五月节、五日节，是中国传统节日。在春秋之前端午节是祛病防疫的节日，后因爱国诗人屈原在此日殉国明志而演变成中国汉族人民祭奠屈原以及缅怀华夏民族高洁情怀的节日。端午节吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒已成为国人普遍行为。

端午节吃粽子，剥开清香的粽叶，用小勺细细地浇上蜂蜜，好似莹白的美玉上衬了琥珀一般的外衣，咬一口，筋软香甜，润口爽滑。吃完一个，顿觉食欲大增，张口还芳香回甘。粽子蘸蜂蜜，在这个夏日，享受美味的同时，又能吃出健康。

为什么要用蜂蜜代替白糖？原因是：大部分人喜欢用粽子蘸白糖吃，可是却担心发胖、难消化。但是，如果用蜂蜜代替白糖，那么这些担心统统不是问题。吃完一大碗蜂蜜粽子，剩下蜂蜜还可以冲水喝。蜂蜜不仅可以助消化而且还能减肥呢，继续往下看。

　　一、关于消化

　　蘸白糖：吃糖之后容易产气，不能帮助消化。

　　蘸蜂蜜：蜂蜜里面所含有转化酶、淀粉酶等多种酶类成分能够促进人体的消化和吸收。所以粽子蘸蜂蜜食用可以促进消化。

　　二、关于血糖

　　蘸白糖：我们平时食用的白糖是双糖，它必须经过胰岛素参与分解成单糖才能够吸收，所以食用白糖，容易引起血糖升高。

　　蘸蜂蜜：蜂蜜中含葡萄糖、果糖属于单糖，不需要参与胰岛素分解即可直接被身体吸收，所以食用蜂蜜，不会引起血糖升高。

　　三、关于肥胖

　　蘸白糖：人吃了白糖要经过转化为葡萄糖和果糖才能被人体吸收，在转化过程中伴有脂肪的堆积，所以食用过多白糖容易引起肥胖。

　　蘸蜂蜜：蜂蜜中的B族维生素较多，能帮助脂肪代谢释放出能量，所以，蜂蜜虽比白糖甜却不会使人发胖。

　　四、关于蛀牙

　　蘸白糖：口腔里有一些细菌可以利用蔗糖合成多糖，粘稠、液状的多糖可以保护牙菌斑，牙菌斑里的细菌又可以使蔗糖发酵分解、产酸，使牙齿脱钙、软化，牙齿受到破坏后，容易发生龋齿，所以食用糖过多容易引起蛀牙，特别是小朋友。

　　蘸蜂蜜：蜂蜜具有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果，所以食用蜂蜜不会引起龋齿，也就是蛀牙。

　　五、关于胃病

　　蘸白糖：白糖吃多了，容易产生过多胃酸，使胃受刺激而患胃炎，如果原本就有肠胃疾病的人，吃了过多白糖后，容易让肠胃更加不舒服。

　　蘸蜂蜜：蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可以起到保护胃粘膜的作用，还可使胃酸分泌正常，使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值升高。所以食用蜂蜜可以辅助治疗胃部疾病。

蜜蜂的幸福在于把采下的花粉都酿造成蜂蜜,送给人类祝大家端午节安康