最早提出“养蜂人长寿”论点的是俄国的生物学家。50多年前，俄国生物学家尼古拉.齐金向全国200多位百岁以上的老人发信，调查了解他们长寿的原因。当他认真分析这些回信时，发现了一个惊人的现象：在这些长寿者中，有143人是养蜂人，还有34人是曾经养过蜂的人。法国农科院对1000位养蜂人做了死亡回顾性调查，未发现一人是死于癌症。美、英两国的两位医生通力合作两年多，经过反复调查核实，几乎没有找到一个养蜂人患过癌症。

现代科学研究证明：蜂产品中的蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂毒、蜂胶等来源于大自然，经蜜蜂采集、加工、酿造或消化吸收后转化出来的天然生物产品，具有天然的活性和营养成分，是老年人保健最为理想的食、药兼备的珍品。

蜂王浆是世界医学家和营养学家公认的祛病延年的营养珍品。大量的实验和临床实践证明：蜂王浆具有增强机体抵抗力、促进组织再生、调节内分泌、抗菌消炎、抗癌、促进人体组织细胞的发育并延缓衰老等作用，被广泛应用于治疗各种老年性多发病、神经系统病、肝脏病、肠胃病、心血管疾病、高血压、防癌抗癌、抗放疗或化疗毒副作用、病后康复等，作用奇特，效果显著。

据分析，蜂王浆中含有16种以上的维生素，主要是B族和一定量维生素A、C、E等，还含有21种以上的氨基酸，主要有脯氨酸、赖氨酸、谷氨酸等，这些物质不仅能刺激骨髓造血，还能刺激淋巴细胞进行有丝分裂，使细胞转化增殖，增强机体细胞免疫功能。蜂王浆含有其它有机酸、核酸(RNA和DNA)和蛋白类活性物质；蜂王浆中还含有许多种酶和辅酶、类固醇素等以及锌、镁、铜、铁、钙等多种微量元素，这些天然活性物质，.易被人体吸收，不仅补充机体必须的营养成分，还能神奇地调节机体新陈代谢。蜂王浆中还含有一种特殊的不饱和脂肪酸——10羟基葵烯酸(10-HDA)，有较强的抑菌抗病毒和抑制癌细胞的作用。

特别是蜂王浆抗衰老作用的研究和实践证明，蜂王浆中存在SOD，服用后可以弥补人体中SOD的不足，而抑制引起人体衰老的自由基的增加，从而起到抗衰老、延长寿命的作用。蜂王浆中的乙酰胆碱含量较高，1g蜂王浆中含有lmg乙酰胆碱，它能直接为神经细胞所吸收利用，可免于在体内重新合成的生化反应，因此服用蜂王浆能提高大脑的思维能力，增强记忆力，精力充沛，防止老年痴呆症的发生。

据日本厚生省1994年公布，日本男人平均寿命76．25岁，女人82．51岁，男人已连续8年、女人连续9年保持世界上最长寿的地位。而蜂王浆在日本的消费量,60年代还不到30t，80年代就增加到2000,1994年已增加到582t,我国蜂王浆的50％均销往日本,世界上寿命最长的国家也成为消费蜂王浆最多的国家。

蜂花粉被营养界誉为“世纪之食”、“最完美的健康食品”、“微型营养库”。我国在两千年前成书的《神农本草经》将“花黄”(花粉)列为上品药，有“强身、延寿、润肺、益气、除风、止血、美颜”之功效。近代分析研究证明：花粉是一种纯天然植物性的产品，所含的营养成分之多之全，迄今无任何一种食物与之相比。目前已知含有200种以上的营养成分，其中维生素有16种以上，氨基酸有21种以上，矿物质16种以上，酶与辅酶94种以上，核酸28种以上，及其他多种营养成分。

更重要的是蜂花粉中多种生物活性物质如活化酶、黄酮化合物、激素、免疫球蛋白等，可对机体进行双向调节，大大增强了机体应激能力，因而使机体保持合理的旺盛状态，从而起到健身、祛病、保健和延缓衰老的作用。我国著名药理学家及营养专家叶桔泉教授，一向服用花粉，93岁高龄仍红光满面，精力充沛的从事著书立说、科学研究等繁重工作，他称“蜂花粉为营养最全面的食疗佳品”。

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