花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖细胞。它不仅携带生命的遗传信息，而且包含着孕育新生命所必需的全部营养物质，是植物传宗接代的根本。蜂花粉是由蜜蜂采集的花粉经蜜蜂加工而成的花粉团。近年来，花粉引起了国内外营养学家和医学家的重视，被誉为“最理想的天然营养品”、“浓缩的天然药库”、“内服的化妆品”、“浓缩的氨基酸”等.的确是天然森林食品中的一大瑰宝。祖国医药学早有花粉食品和花粉疗病的记载。（神农本草经》就提到松花粉，称其为“松黄”，说它“气味甘平，无毒，主治心腹寒热邪气.利小便.消癖血，久服轻身宜气力、延年。”（唐草经》记有：“松花甘温无毒.主润心肺、祛风止血，三月采收，拂取正如蒲黄，酒服令人轻身.疗病胜似叶、脂也。”花粉具有极高的营养价值，是使人健康和延年益寿的天然高级营养剂。花粉含蛋白质2030%.且多以游离氨基酸的形式存在，含量为牛奶、鸡蛋的5倍至7倍，含搪50%，脂肪10%.矿物质2%.含有22种氮基酸，含有人体所必需的14种维生紊和30多种微量元素.其中维生素C的含量远远高于新鲜水果和蔬菜，被称为天然维生素之王。花粉含有大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质，对于延迟人体组织的衰老和促进机体活力的恢复具有重要的作用。花粉含有美容所需的全部营养素，是天然高级美容物质。花粉中含有美容所必需的蛋白质、维生素A，B，E等物质。花粉中充足的维生素A可促进皮肤的新陈代谢，使皮肤保持滋润、青春健美；维生素E有扩展末梢血管的作用.改善血液循环，促进皮肤的营养和氧的供给.对美容起到良好的保健作用。花粉是高级天然保健品。花粉中含有维生素P等抗病原菌的天然抗生家，对提高血管壁抵抗力，降低透过性，预防毛细血管变脆引起的各种出血，起到非常重要的作用。维生紊P还可防止因服用大量的维生紊C引起的胃溃疡。花粉中含有控制食欲的化学物质，可改善新陈代谢，使老年人和重伤患者增强体力，提高食欲。有健脑提神、帮助大脑消除疲劳的作用。早期的奥林匹克运动员就用花粉来添加能量。花粉对高血压、冠心病及脑中风等病患者均有补益，特别是防治贫血症和慢性前列腺炎疗效较高。花粉可促进胃液的正常分泌，活跃肠胃功能，可以解除便秘。在花粉传播季节，花粉可以使某些人产生过敏性疾病，即“花粉热”。花粉热一般是由风媒花粉引起的，虫媒花粉不会引起过敏反应。花粉疾病是可以预防和治疗的。目前.我国市场上常见的花粉剂型有4种，即原花粉型、粉剂型、提取型和花粉片剂。花粉的实用价值逐渐被人们所认识，人们对花粉的需求量也日益增多。我省蜜源植物资源丰富.蜜探花粉的应用前景将是极为广阔的。