龙眼蜜LONGAN HONEY

主要分布于我国华南地区以及台湾地区，如广东、广西、福建等省，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，具有浓烈的龙眼的香气，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高，达1.699%。它有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性食用。

1特征：1)龙眼蜜颜色：龙眼蜜不是黑色的，是深琥珀色的。龙眼蜜的颜色越深，说明其含的矿物质就越多哦。如果颜色浅，估计就含有荔枝蜜了，因为两者花期是接近的。2) 龙眼蜜相对较稀：龙眼蜜属于南方的夏蜜，采蜜时雨水较多，空气中湿度大，一般浓度在39度至40.5度左右！也少有出现结晶现象。

在蜂蜜国家标准中，对南方的龙眼蜜、荔枝蜜、乌桕蜜的浓度要求也是低于其他蜜种的，因此，龙眼蜜较稀是正常现象。

2功效：①润肠通便、用于便秘的防治；

②润肺止咳、由于肺虚引起的咳嗽；

③解毒、止痛、将蜂蜜直接涂擦在伤口上、有消炎、止痛、促进伤口愈合的作用；

④补中益气、用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

3食用方法：1) 每次1勺（15克），每天1-4次，用低于40℃的温开水冲服，或涂抹面包、馒头、粽子、瓜果，调配果汁等口感更好，酒前酒后、睡前服用更佳。

2) 建议6岁以下儿童适量减半，过多易滑肠。1岁以下婴儿不建议食用蜂蜜。萎缩性胃炎建议用温热开水冲服（60℃），糖尿病患者遵医嘱食用。