蜂王浆的作用与功效

论影响蜂蜜质量的主要因素

中华蜂蜜网 2017年04月09日 22时09分10秒

         春暖花开,百花齐放,又一个蜜蜂劳碌的季节!而对于美丽的巴什基尔共和国而言,还沉静在茫茫的冰雪世界里……        春天花开了,人们不难看到忙碌在

         春暖花开,百花齐放,又一个蜜蜂劳碌的季节!而对于美丽的巴什基尔共和国而言,还沉静在茫茫的冰雪世界里……
       春天花开了,人们不难看到忙碌在百花丛中辛勤的蜜蜂。蜂蜜之甘甜与蜜蜂的勤苦环境是密不可分的!下面我们就来浅谈一下影响蜂蜜质量的一些主要因素。
        养蜂三十载,不知有多少次被问到一个相同的问题“什么样的蜂蜜才是好蜂蜜?”。个人认为影响蜂蜜质量主要有以下几个因素:
        首先,蜜源!俗话说“饮水思源”,蜂蜜也是同理,蜜蜂采蜜的花不好,那无论如何也是酿不出好蜜的。蜜源生长的气候条件、环境、土壤、地理位置、花种等等,都有很大影响。如蜜源在城镇或郊区,离人类聚居地越近,对蜜源的各类污染就越大;又如农作物花与非农作物花种,农作物类肯定是无法与非农作物类花种相媲美的……
论影响蜂蜜质量的主要因素
         其次,技术!同样的蜂种同样的地方,只是养殖蜜蜂的技术不同,所出蜂蜜的波美度完全不同,更有胜者连产量都是大打折扣。养蜜蜂是一个技术活儿,不是不怕蜜蜂刺就可以成为蜂农!什么时候熬蜡?什么时候除螨?什么花种酿蜜多少天?什么时候取蜜?一年取蜜几次?什么蜜容易结晶?结晶颗粒大小色泽……
         最后,蜂种!蜂种也会影响蜂蜜的质量,养蜂是人的技术,而采蜜酿蜜则是蜜蜂的技术活儿。前文说到蜂蜜的甘甜与蜜蜂的辛勤密不可分,那么这个辛勤在蜂种当中也是有所体现的。如蜜蜂飞行的距离、工作的时间、分工等等也会因为蜂种的不同而不同。
        那为什么把蜂种放在最后呢?因为广泛的人都有一个误区:认为只要是好的蜂种,酿出来的蜜就肯定是好蜜。其实这太片面了,无论现在的意蜂、中蜂、还是黑蜂等蜂种,只要蜜源和技术好,所产蜂蜜的质量差别其实不是很大的!“巧妇难为无米之炊”蜜蜂也不例外!
论影响蜂蜜质量的主要因素
        “天时地利人和”方能产出优质蜂蜜,只谈某一个因素好,就标榜自己蜂蜜最好的,那都是扯淡!!!
        影响蜂蜜质量的因素还有很多,在这就不一一道来。以上均为个人看法,如有不同见解敬请包含。

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