我们知道蜂蜜具有很好的保健效果。尤其是喝酒之后，喝一些蜂蜜会让人觉得很舒服，并且对肝脏有保护。那么这是什么原理呢？1.蜂蜜中含有的单糖、多种维生素、酶类以及氨基酸都不需要肝脏加工合成，就可直接进入血液为机体利用。加速血液中酒精的分解，为肝脏的代谢活动供应能量，起到保肝护肝的作用。2.蜂蜜中所含丰富的胆碱，对身体内各组织具有净化作用，更能协助增强肝脏的功能。3.蜂蜜中含有多种酶，能增强肝脏的解毒功能，从而增强机体对肝脏病的抵抗能力。

4.蜂蜜能加强的新陈代谢，调节免疫功能，可以有利于肝脏病的治愈。5.蜂蜜具有抗病毒作用，能够促进肝细胞再生，对损伤的肝细胞有很好的修复作用。6.蜂蜜可以增进肝糖原贮存，使肝脏过滤解毒作用加强，增强机体的抵抗能力。所以经常喝纯蜂蜜，对人体的健康是非常有好处的。尤其是经常多喝酒的人，更应该多喝纯蜂蜜！