自从喝过
蜂蜜调制的饮料后,对于其他的饮料真的只能用两个字来形容,就是“嫌弃”。并不是说其他饮料不好,而是蜂蜜饮真的是太好了!不仅仅是因为它甜蜜入口的味道,更是因为它的养生功效真可称得上是“前无古人,后无来者”!现在你是不是也想了解一下蜂蜜到底都有哪些好处了?那就赶紧往下看吧!
蜂蜜的主要
成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒等,也可以代替食糖作调味品使用。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,对人体具有很好的滋补作用,尤其是对老年人,具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。
据现代研究分析,蜂蜜中含有多种无机盐、维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等。
蜂蜜中的果糖和葡萄糖很容易被人体吸收。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶。生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
中医认为,蜂蜜甘,平,无毒,具有益气补中、补五脏、止痛解毒、除邪祛病、调和诸药的作用。李时珍称蜂蜜能“和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃”。临床用于
治疗便秘、气虚体弱、食欲不振、瘾疹瘙痒、口舌生疮、面部色斑、少年白发等,是配制丸药的重要配料。《本草纲目》记载蜂蜜入药的功效,有清热、补中、解毒、润燥、止痛五个方面。
目前,市面上的蜂蜜品种很多。其实,蜜蜂所采集的植物种类不同,所酿制出来的蜂蜜的成分与功效也会有所不同。因此,在选择蜂蜜时也要了解各类蜂蜜的不同功效,如槐
花蜜、椴树蜜等具有很好的润肠通便效果,而枣花蜜则偏于补中益气、养血安神、护脾养胃,更适宜于妇女、儿童、老年人和体弱患者,是不能通便的。