蜂蜜中有沉淀物，很多人问这种沉淀物是什么，我发现他们问的问题不太一样，有的人询问的是纯蜂蜜中出现沉淀，而有的人询问的是蜂蜜水中出现沉淀，这两种蜂蜜沉淀都存在，但是是两种不同的现象。　　蜂蜜出现沉淀　　绝大多数人问的是这个问题，蜂蜜中出现白色固体沉淀，这个比较好解释，是因为蜂蜜出现结晶的缘故，蜂蜜在温度低于15摄氏度的时候出现结晶，结晶体沉淀到蜂蜜底部形成固体状，这是蜂蜜沉淀的原因所在，是一种非常正常的现象。　　蜂蜜水中出现沉淀　　还有一种现象是有人在冲蜂蜜水后发现在杯子底部有少量的沉淀物，数量不多但是显而易见，类似与水垢样的物质。其实那是蜂蜜中没有过滤掉的杂质，包括蜂花粉颗粒和蜂巢碎屑，也是正常的现象，不会对人体造成危害。