路人皆知，蜂蜜是一种滋补佳品，在我国，饲养蜜蜂产蜜已经有2000多年的历史。蜜蜂不但可以提供蜂蜜，而且还是人类不可或缺的伙伴，是自然界中的一个重要物种。如果没有蜜蜂进行授粉，则许多粮食、蔬菜、瓜果都无法生长。小小蜜蜂，对于人类和大自然来说，着实有着大作用。　　但是据了解，我国特有的一个蜜蜂种类———中华蜂（土蜂）如今却面临着灭绝的危险，在城市，中华蜂早已绝迹，只有在远离人烟的深山之中，才能找到一些幸存的中华蜂，但数量也很稀少了。　　大山深处寻秦岭康润土蜂蜜之源。养蜂场在大山深处，方圆十几里没有人烟，几辆大型拖拉机在曲折的山道上奔驰，要颠簸3个小时才能抵达养蜂场。　　一个个蜂箱稀疏的摆放在山坡。这些蜜酿得很成熟，营养价值也最高，中华蜂的产蜜量比较小，而且一年只能取一次，所以产量很有限。　　中华蜂蜂蜜为何这样贵呢？什么都是物以稀为贵啊。中华蜂蜂蜜的营养价值很高，这得到了很多人的认可，不管多贵，都有人指名要买这种蜜。这也是康润土蜂蜜一直供不应求的原因。　　据了解，中华蜂蜂蜜之所以营养价值高，根本原因在于它的蜜源很有特点，其中有不少都是中药材。养蜂场附近生长着很多种名贵的中药材，五味子、大蓟、小蓟、林下参、山参、细辛、合欢、车前子、刺五加等等，秦岭3000多米海拔的深山里有着近5000种稀奇珍贵的花粉蜜源，而且是纯野生。　　中华蜂酿蜜从花粉采集阶段便已与其他蜜蜂不同，另外，中华蜂只生活在远离人烟的森林之中，这种自然原始无污染的环境也保证了中华蜂蜂蜜的天然纯正，如今在大众市场上，已经很难买到像康润土蜂蜜这样正宗的蜂蜜了。