大便秘结是指粪便在肠腔内滞留过久、粪质过于干燥坚硬、大便秘结不通、排便间隔时间延长、排便困难等常见病症，人们习惯称之为便秘。便秘是老年人常见的症状，约1/3的老年人出现便秘，严重影响老年人的生活质量。蜂蜜防治便秘，重在调整肠胃功能，达到润肠通便的目的，适宜人群广。

病因便秘主要是由大肠蠕动功能失调，粪便在肠道内滞留过久，水分被过度吸收后粪便过于干燥、坚硬所致。单纯性便秘是由肠道功能紊乱引起的，其原因常见于年老体衰、营养不良、慢性消耗性疾病、妊娠、过胖妇女产后未得到充分休息、肠炎、痢疾病人的恢复期及食物中含粗纤维过少，以致肠粘膜受到食物残渣的刺激不足，大脑皮层没有足够的产生排便反射的感觉冲动等。

长期便秘，粪便中的有毒物质会被肠粘膜吸收，随血液遍布全身，出现头痛、失眠、皮肤瘙痒或暗疮等。

蜂蜜作用机理蜂蜜具有滋润性，能润滑胃肠，促进排便，善治肠燥，津亏干结难解之大便。动物试验证明：灌服100%和50%蜂蜜的小鼠排出的粪便，形状与服蒸馏水对照组的粪便相似，均为成形粪便，未见稀水便，这就是说蜂蜜的通便作用是比较缓和的。因此，适用于治疗习惯性便秘、老年性便秘和孕妇便秘等。

蜂蜜具有双向调节排泄功能。现代医学认为，蜂蜜是植物花蜜经蜜蜂酿造而成，成熟的蜂蜜较稠，一些常居于花蜜和蜜蜂分泌物的益生菌均停止了活动，但停止活动不等于死亡，当经过稀释的蜂蜜进入胃肠道，在温度适宜，又具备通气和避光的条件下，蜂蜜中的益生菌被激活，合成并释放各种转化酶，使肠道进入正常的新陈代谢过程，分解各种食物，同时促进胃肠道蠕动，恢复了正常的排泄功能，软化了大便，从而达到通便作用。

同样道理，蜂蜜恢复了胃肠道内各种常居菌群的平衡，促进了胃肠功能的恢复，这对肠道内菌群失调引起的腹泻又能起止泄作用。

用法用量1、蜂蜜30克加凉开水空腹服，每日2～3次。蜂蜜兼补气滋阴，特别适宜于体虚便秘而不宜服泻药者，如老年人、孕妇、产后失血、慢性结肠炎等津伤所致之便秘。

2、蜂蜜适量，青少年以白萝卜蘸蜂蜜嚼食，老年人用香蕉肉(越熟越好)蘸蜂蜜吃，每日数次。适用于便秘患者或便秘所致的痔疮出血者。