人在患病时,由于胃肠消化功能降低,故食欲不好,饮食无味,很多病人此时喜欢吃甜食,但糖不可食之过多。如果食纯天然
蜂蜜,则可扬长避短。
首先,食用纯天然蜂蜜比吃糖容易吸收,因为纯天然蜂蜜中所含的糖分是容易吸收的葡萄糖和果糖,吸收利用快,不会对肠胃带来过重的负担。这对于消化吸收代谢功能已降低的病人和老年患者尤为适宜。
其次,纯天然蜂蜜的营养价值比较高。食糖的主要
成分是碳水化合物,仅提供热能,缺乏其它人体必需的营养素。而纯天然蜂蜜含有人体需要的多种营养成分,除葡萄糖和果糖外,还含有多种氨基酸、铁、铜、镁、钾磷等矿物质,
维生素以及丰富的酶类。故专家建议:病人以蜜代糖,可以增加营养,有利于康复。
第三,糖属酸性食物,肥胖的病人糖过多会带来一系列弊病使胰岛素代谢失常,血中胆固醇和甘油三酯增加等等,可诱发心血管疾患。而纯天然蜂蜜中的矿物质与人体血液中的矿物
质量相似,对健康颇为有益。食用纯天然蜂蜜还可以防止体内多余的糖分转化为脂肪而蓄积起来,因此体态较胖的病人不必担心像吃糖那样会造成肥胖。
对于
高血压病、冠心病等患者来说,食用纯天然蜂蜜亦是比较安全的,并且还有
降血压和防治冠心病的作用。
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