蜂胶

这些根本不存在的蜂蜜!你是否吃过~~

中华蜂蜜网 2016年09月18日 09时41分30秒

蜂蜜的品种很多,很多人认为有花就有蜜,所以不会对一些不存在的蜂蜜产生任何怀疑~~ 前不久,小屿的小调查——说说不存在的蜂蜜,有部分蜜友留言说真的都觉得存

蜂蜜的品种很多,很多人认为有花就有蜜,所以不会对一些不存在的蜂蜜产生任何怀疑~~
前不久,小屿的小调查——说说不存在的蜂蜜,有部分蜜友留言说真的都觉得存在啊,到底哪种才是?
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小回忆起初中的生物知识~~
小蜜蜂在植物传粉中,扮演着非常重要的角色,植物为了种族得以延续,必经传粉过程完成受精。而吸引蜜蜂去传粉的,就是植物花朵的蜜腺。
(该图片来源于网络)
蜜蜂从开花植物中采得的花蜜(即植物蜜腺里的分泌物)在蜂巢中酿制而成蜂蜜。
那么,哪些花能让蜜蜂酿成蜂蜜呢?
植物必须有蜜腺,有了蜜腺才能分泌花蜜,而且蜜腺必须发达
蜜蜂嘴儿短,植物花朵形状要能让蜜蜂采集得到
花朵开花的时间以及地点也是关键
没有蜜腺或蜜腺流蜜量极少,要被蜜蜂酿成蜂蜜几乎是不可能的。
这些根本不存在的蜂蜜!你是否吃过~~
比如:玫瑰蜜、桂花蜜、银杏蜜
玫瑰花到底有没有蜜腺?说法各一,查阅了很多资料,咨询了植物知识渊博的咪咪院长,都没找到确定的答案。或许因为更多研究的是其花冠,加之蜜腺也不是研究花朵的主要对象。(如有知道确定答案的蜜友,还请私信远远,感谢~~)
但可以确定的一点是,玫瑰蜜在市场上是购买不到的。
看到桂花蜜在市场上也买不到,是不是都惊讶到了~~
市场上所售的桂花蜜,其实是“野桂花蜜”,野桂花和我们所知熟的桂花是不一样的。看下图花朵的区别,就明白了:
(图片来源于网络)
柃木(被称为野桂花),广泛的分布在长江流域及其以南各省的广大丘陵山区;
花朵形状特殊,蜜蜂也无法酿成蜂蜜。
比如:金银花蜜
金银花的花冠长而细,蜜蜂的嘴比较短,基本无法采集到其花蜜,除非倒挂流出来的才能采集到。这样根本无法酿造成足够的蜂蜜,在市场上销售。
花朵在严冬或是高海拔地方生长,蜜蜂也无法酿成蜂蜜。
这些根本不存在的蜂蜜!你是否吃过~~
比如:梨花蜜、雪莲蜜
蜜蜂在寒冷的冬天也需要贮蓄能量生存。在南方,蜂蜜采集完鸭脚木蜜就启动过冬模式,接下来的严冬,蜜蜂采集到的花蜜,也只能供其日常生存所需,北方更不用说了。
雪莲花,这种在高海拔生长的花朵,蜜蜂也无法将其花蜜大量采集回巢。而市场上出售的雪莲蜜,或是雪脂莲蜜,其实是指苕子蜜,苕子花在当地被称为“雪芝”,跟“雪莲”没有任何关系。
要在市场上销售的蜂蜜品种,花源至少应该是
成片的果园(比如:龙眼蜜、荔枝蜜)
成片的农田(比如:油菜蜜)
四处可见的野生植物(比如:鸭脚木蜜)
嗡嗡嗡的甜蜜:
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