《 水蜜（浓缩蜜）与成熟蜜的区别》低度蜜（粘稠度37℃—39℃）【又称：水蜜，良心企业浓缩蜜原料】它是蜜蜂采集回蜂巢到我们从蜂箱取出来的时间较短(一般为1-3天左右取蜜
《 水蜜（浓缩蜜）与成熟蜜的区别》低度蜜（粘稠度37℃—39℃）【又称：水蜜，良心企业浓缩蜜原料】它是蜜蜂采集回蜂巢到我们从蜂箱取出来的时间较短(一般为1-3天左右取蜜)，刚采集回来的蜂蜜没有经过（蜜蜂的翅膀震动释放热能）把蜂蜜里面含有多余的水份完全散发，没有形成封盖深层酿制，所以会比较稀释(我们俗称水蜜)，一般用于药厂，化妆品厂，作为国内外企业收购的主要蜂蜜源料。（出口日、韩、西） 进行浓缩蜜，深加工等多方面用途。这类蜂蜜因水份多比较稀，且高产，不易保存，保存不当会发酵变质。
《水 蜜》 蜜蜂酿造的蜂蜜，但是因酿造时间极短（一般1-3天），花蜜还未完全转化为具备高度营养价值的封盖蜜、巢蜜。这种水蜜，未能充分杀菌，且含水量高，一般超过60%，存放几个月即容易发酵，产生泡沫，变酸。一般蜂农就会把泡沫舀开，继续卖水蜜；甚至不舀开，直接把水蜜烧开，过滤，继续售卖。未发酵的水蜜，因为未经过蜜蜂的充分酿造，故没有什么营养价值，仅仅是糖水而已。发酵了的水蜜，变酸，变味，对身体有害，切勿饮用。
《封盖蜜》 经过蜜蜂充分酿造的蜂蜜，一般至少8-15天，水分低于20%。蜜蜂酿造成熟后，蜜蜂自行吐蜡将蜂蜜盖住，即蜡盖（蜜蜂吐上蜡盖，封住，表明蜜蜂几十万年来的天性认可了这种蜂蜜是最好的蜂蜜，留作它们自己到缺蜜季节，寒冷的冬季等的储藏食品——那时候，外界没有花开，没有蜜可采，蜜蜂们就自己咬开蜡盖，吃里面的蜂蜜维持蜜蜂群体的生存、繁殖和发展）。盖上了蜡盖的蜂蜜，就是成熟蜜，封盖蜜，这种蜂蜜营养价值与巢蜜一样，是最高的！封盖蜜要经过蜂农用割蜜刀隔开蜡盖，把蜜摇出来，装瓶出售，这种蜜就是封盖蜜。封盖蜜和巢蜜因为浓度高，水分含量极低，所以一般不会发酵，起泡沫。常温下保质时间长达七八年，甚至几十年，上百年。封盖蜜和巣蜜，经过蜜蜂充分的酿造封盖，杀菌彻底，且营养价值最高。
《巢蜜》 就是封盖蜜不割开蜡盖，将整个蜂巢出售。蜜在蜡盖里面。目前也有订做或者购买巢蜜盒，安装在巣框里，让蜜蜂在巢蜜盒里面酿蜜，封上蜡盖。蜂农取出里面含有成熟蜜的巢蜜盒，将整盒巢蜜盒进行出售（不割开蜡盖）。这就是巢蜜。巢蜜的营养价值和封盖蜜等同。区别仅仅在于，封盖蜜是割开蜡盖，将里面的蜂蜜摇出来，装瓶销售；而巢蜜是不割开蜡盖，将整个巢脾/巢蜜盒的封盖蜜整体出售。
《浓缩蜜》 超市、商场卖的蜂蜜，基本是浓缩蜜：浓缩蜜是将水蜜（低质蜜。到蜂农那里收购水蜜，每斤3-8元左右。）通过高温高压等（已经破坏了蜂蜜本身的营养价值了）措施对水蜜进行杀菌，破坏了蜂蜜中的葡萄糖（结晶分子）结构，并破坏了蜜蜂添加进蜂蜜的转化酶等营养物质，促使蜂蜜浓度、粘稠度增加，并且几乎永远不结晶。更有黑心的商家同时人工添加一些色素、增稠剂、水果香精等等，以便在色泽、口感等方面更能赢得消费者的青睐——这种浓缩蜜，经过杀菌，且看着有食欲，尝起来也口感很好，但是却没有蜂蜜固有的营养价值，甚至，有时候还有毒！打个不恰当的比喻：黑心商贩卖的用硫磺熏过的生姜、桂圆、、、、、色泽、口感都远远超过正常的生姜、桂圆，但是，如果你知道实情，价格再便宜，你会买吗？
《假蜂蜜》 走街窜巷或者一些路边摆几箱蜜蜂或空蜂箱，或者一些小店里卖蜂蜜的，他们卖的蜂蜜十有八九就是假蜂蜜。假蜂蜜是用少量水蜜，或者根本没有水蜜，就是用糖浆或麦芽糖等通过搅拌，加入其他色素，食品添加剂，香精等等化工原料，调制成与蜂蜜色泽，状态一样的所谓“蜂蜜”来出售，一般价格极低，几元——一二十元一斤。这种假蜂蜜，不仅没有营养，还有毒，对身体有害！
《熟蜜》 也就是浓缩蜜，一般商场，超市卖的绝大多数都是这种。工业杀菌彻底，却基本消除了蜂蜜的固有营养价值，如果添加了化工原料的浓缩蜜，对人体还有毒。
《生蜜》 就是水蜜和封盖蜜/巢蜜的合称。水蜜酿造时间极短，一般也就1-3天左右，没有经过蜜蜂充分酿造，杀菌不彻底，没有形成蜂蜜本应有的营养价值。而封盖蜜/巢蜜，经过蜜蜂的充分酝酿，并用蜡盖封盖，留作蜜蜂储藏的食品，杀菌彻底，并且营养价值极高。
《好蜂蜜 有点贵》 在我们FBK生态蜜蜂园，您虽然多花一点钱（主要是气候、时间成本），但是吃到的肯定是纯天然成熟封盖蜜！ 而在其他蜂场、超市、商场、淘宝店、电商网购平台，您虽然只花了很便宜的钱，但是吃到的却极有可能是水蜜、喂糖蜜、浓缩蜜或假蜜！别说营养价值了，甚至很可能还会损害您的身心健康！
《质量承诺》 我们不承诺蜂蜜的色泽、口感、香味、波美度（浓度）等能让您完全满意，因为不同种蜂蜜、不同批次摇的蜂蜜都不一样，我们不会为了讨好您的眼光，口感，味觉或您的喜好而对小蜜们所采的蜂蜜做任何人为的改变。 但是，我们郑重承诺：我们FBK生态蜜蜂园的蜂蜜都是原汁原味，原生态的，除了包装，我们不做任何人为的加工！支持权威机构检测！如非纯天然成熟封盖蜜，检测费由我们出，同时假一罚十，并且我们承担来回运费！
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