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from | 41度蜂蜜    作者 | 张亮富

巢蜜（comb honey），在美国已有上百年的历史，是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物，经过充分酿造成熟，并封上蜡盖的连巢带蜜的蜂蜜，俗称“蜂窝蜜”，营养成分和活性物质比普通蜂蜜要高得多，同时集蜂蜜、蜂蜡、蜂花粉、蜂胶等为一体，乃蜜中极品！

01

蜂巢蜜整个生产全部由蜜蜂完成，

是真正的纯天然产品。

巢蜜实际上就是一个完整的蜂窝，

整个生产过程都由蜜蜂自然完成，

蜂蜜在运输、包装

和取蜜过程中都有少人为的参与。

但巢蜜甚至连储存蜂蜜的容器，

都是蜜蜂的蜂蜡，

是真正意义的纯天然产品，不需要加工，

直接从蜂箱取出后就直达消费者手中，

没有任何中间环节。

02

巢蜜营养丰富，

具有多种保健作用。

巢蜜中含有酿造成熟的蜂蜜，

还有蜂蜡、蜂胶、蜂花粉等各种蜂产品，

营养极为丰富，

具有营养保健、抗氧化、调节免疫等多种效果。

尤其对鼻炎的辅助治疗，

是多年来国内外研究的热门课题，

具有良好的效果。

03

相比于普通蜂蜜，

巢蜜生产需要的时间更长，

优质的巢蜜生产须具备很多条件，

得来不易。

以41度蜂蜜西藏野花蜂蜜为例，

成熟时间约20天左右，

但巢蜜生产的日期长达70天，

只成功了500份中的368份，

尚有一百多份没能成功。

但亦有不良商家，

为了提高产量，

以白糖饲喂蜜蜂，

约15天左右即可完成，

但这不是蜂蜜。

优质的巢蜜，

必须在优质的蜜源地生产，

蜜源植物花期足够长，

且需要最强壮的蜂群，

因此，

一份真正的巢蜜，得来极为不易。

04

41度蜂蜜巢蜜从生产，

就竭力遵循自然，以最大努力，

让我们的巢蜜成为最天然的蜂蜜。

我们生产巢蜜的蜜源地选在净土西藏，

天然无污染的环境，

保证了巢蜜的纯净。

从6月9日开始生产巢蜜，

到8月19号取出，整整经历了70天，

我们让巢蜜在完全自然的状态下酿造完成。

7月初蜂场连续大雨，

7月下旬天气特别好，

巢蜜生产的蜂箱出现了大面积跑蜂，

几次都损失惨重。

但我们一直坚持下去，

在最好的产地，

以最天然的方法，

生产巢蜜。

当巢蜜取出的时候，

巢蜜虽然外形并不如此规整

（因为天气影响，外面的蜜源不稳定），

但颜色洁白，蜜味清鲜，花香自然，

吃起来更是香浓纯粹。

吃到的朋友忍不住发来信息：

“真是吃过的最好蜂蜜，老人小孩都喜欢！”

05

蜂巢蜜如何吃？1保健养生：每天早起以后空腹食用30g蜂巢蜜，食用时直接用勺子挖，放嘴里嚼服就好了。2治疗鼻炎咽炎：每天食用50g，分为早晚两次服用。早起时空腹吃，晚上在睡前吃就好。吃法也主要是以嚼服为主，剩下的蜂蜡吐掉就可以了。

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