目前,摄取膳食纤维是缓解便秘最安全、也是最有效的方法。 王兴国认为,膳食纤维直接决定着结肠内粪团体积大小,粪团越大,越有助于刺激肠蠕动,从而促进排便。并提出两个概念,粗质地和粗加工。 粗质地,主要针对水果、蔬菜,比如,水分含量少的红枣要比质地细嫩的草莓、樱桃等缓便秘效果好。粗加工主要针对谷物、薯类、豆类、杂豆类等食物,比如糙米,要比精米精面和面包更好,而带皮吃的红薯也要比经过加工的粉条更好。 特别提示:缓解便秘是个长期的活儿,有时甚至持续一月之久,希望靠吃一大盘海带,或者啃几个玉米棒子就解决问题,是不靠谱的想法。 通过摄取膳食纤维缓解便秘是最常规的,也最有效的方法,且无副作用。除谷物和蔬菜外,富含果胶的食物也不错,如柑橘和苹果,还有富含多糖类物质的食物,如木耳、海带等。不过,王兴国提醒,果胶等可溶性膳食纤维通便效果还是差些,蔬菜、水果和粗粮里所含的是不可溶性膳食纤维,效果更好。 但疑问是,很多人都知道多吃蔬菜水果、多喝
蜂蜜,可缓解便秘,但效果往往不大。在专家看来,“主要是因为缓解便秘是个长期活儿,有时甚至持续一月之久,希望靠吃一大盘海带,或啃几个玉米棒子就解决问题,是不靠谱的想法。” 改变生活方式也许更重要。如早上喝
蜂蜜水,饭后喝酸奶,每天吃半斤到一斤的水果蔬菜,补充足够水分,再重点挑选些膳食纤维较丰富的食物,红薯、芹菜等。