蜂胶

怎样识别蜂糖好坏

中华蜂蜜网 2018年06月05日 13时15分57秒

1、看颜色。真蜂蜜颜色呈透明或半透明色,以浅淡色为佳。  2、看形状。真蜂蜜呈黏稠液体,用筷子挑起能拉成长丝,且丝断会自动回缩呈球状者为上品。  3、看标签。有

1、看颜色。真蜂蜜颜色呈透明或半透明色,以浅淡色为佳。  2、看形状。真蜂蜜呈黏稠液体,用筷子挑起能拉成长丝,且丝断会自动回缩呈球状者为上品。  3、看标签。有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分,而纯正的蜂蜜产品不允许加入这些物质  4、仔细闻。真蜂蜜气味纯正、自然,有淡淡的植物味的花香,而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。  5、亲口尝。真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感,有轻微的淡酸味,后味悠长。(品尝结晶块时牙咬即酥,含之即化。)假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。  6、将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。

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