原料:面粉240克,白糖30克,蜂蜜30克,紫薯100克,水224毫升,酵母3克,泡打粉1克,食用油少量。　　做法:　　紫薯去皮切丁,放入微波炉高火5分钟左右,中途搅拌一次。　　面粉、蜂蜜、糖、酵母、泡打粉用水调匀。　　放入三分之二的紫薯丁,拌匀,倒入涂过食用油的容器内。　　放在温暖湿润处发酵两小时左右,至体积增大两倍。　　冷水下锅,隔水蒸20分钟至熟即可。　　好吃又营养的紫薯蜂蜜发糕做好啦,赶快享用吧!