所谓老巢蜜就是经蜜蜂繁育过几代甚至几十代子的老蜂巢脾经蜜蜂储存上蜜称为老巢蜜，成熟老巢蜜是指经蜜蜂酿造成熟并完全封盖的蜜脾也称封盖蜜，此蜜只要密封好保持不受潮可保存数年。未封盖者称为未成熟蜜此蜜易发酵变酸，老巢蜜具有极高的药用价值。 　　巢蜜的生产形成时间是较长的，有时甚至二三个月都不能完全形成完整的封盖蜜。外观好看的新蜂巢蜜的营养价值与老蜂巢蜜有一定的区别，老巢蜜对鼻炎和口腔溃疡老巢蜜效果更胜一筹。蜂巢是蜜蜂的繁殖和储存蜂蜜和花粉的地方!蜜蜂幼儿每出生一次，其外面的茧衣(相当于我们人类的胎盘)就留在上面，时间长后，就积累了许多，蜂房也变小了。由于老蜂巢长期处在蜂蜜.王浆.花粉中,因此其使用时间长后,蜂巢本身就是一种药材了! 　　老巢蜜药用价值很高，老旧蜂巢蜜具有治疗鼻炎、肝炎和风湿性关节炎等疾病的疗效。 　　治胃病，保护胃粘膜，针对胃炎，胃溃疡有很好的效果! 　　研究表明，蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用,蜂巢浸液既对乙型肝炎表面抗原有灭活作用，也对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和普通变形杆菌等都有很强的抑制力;对烟曲霉、黄曲霉、茄镰菌、明串珠菌等真菌也有抑制作用。