脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高脂血症。高脂血症是一种全身性疾病，是指血中胆固醇(TC)和(或)三酰甘油(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低。现代医学称其为血脂异常。该病对身体的损害具有隐匿性、渐进性和全身性。它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化。因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。动脉硬化引起的肾衰竭等，都与高脂血症密切相关。大量研究资料表明，高脂血症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立、重要的危险因素。　　1、山楂荷叶茶降脂减肥　　◎生山楂50克，荷叶15克，普洱茶5克，蜂蜜50克。山楂、荷叶、普洱茶共放锅中，加水1 000毫升，用小火煎煮至300毫升左右，滤去药渣，加入蜂蜜，倒人保温杯中代茶饮用，每天1剂。山楂、荷叶均有扩张血管、降血压、降血脂的作用，又具有减肥的功效，对高血压、高血脂、冠心病兼身体肥胖者尤为适宜。　　2、大黄绿豆饮治高脂血症　　◎生大黄3～6克，绿豆60克，蜂蜜20克。先将绿豆加水煮烂，约2小碗。生大黄另煎约2分钟，取汁100毫升。将大黄汁与蜂蜜兑人绿豆汤中，拌匀，备用。分2次，吃豆喝汤，当日吃完。有降低血脂，清热通便，清暑解毒，活血化瘀功效。主治各类型高脂血症，对于高脂血症伴有大便干结及冠心病心绞痛，出现气滞血瘀症状者尤为适合，也适合高脂血症病人在夏秋两季选用。注意，脾虚便溏的高脂血症病人不宜食用。　　3、绿豆蜜治高脂血症　　◎绿豆100克，生大黄6克，夏枯草10克，蜂蜜适量。生大黄、夏枯草水煎取汁，人绿豆煮沸，改小火煮至绿豆化开出香味，稍凉后调入蜂蜜即可。每日1剂，分2次服用，连用10剂为1个疗程，可反复用。具有清热解毒、散瘀散瘀通便、去脂降压等功用，适用于肝火炽盛型高脂血症者。　　4、绿茶蜂蜜治高脂血症　　◎绿茶150克，蜂蜜250克，米酒1 000毫升。将绿茶、蜂蜜浸入米酒内密封，置于阴凉处，每日摇晃2次，15日后即可饮服。每次于饭后饮10---20毫升，每日饮3次。适用于高脂血症，高血压及动脉硬化等。　　5、灵芝蜂蜜降血脂　　◎灵芝超细粉15克，蜂蜜20毫升。用法：将灵芝超细粉放人杯中，用开水冲泡待冷，加入蜂蜜拌匀，连灵芝超细粉一起服下。每天都可以服用。功效：调治疗冠心病、高血压、高血脂、便秘等病症。　　6、简便验方降血脂　　◎鲜芹菜60克，大枣30克，蜂蜜1汤匙。煎汤代茶饮。本方有健脾养心，降压降脂的功效。可用于高血压、高血脂及冠心病患者的辅助治疗。　　按：芹菜含有多种维生素，其中维生素P可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压，防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能，是高血压和高血脂人群的保健佳品。