养蜂是指人工饲养蜜蜂而取其产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、花粉、蜂蜡、蜂蛹及蜂毒等产品的事业，包括在广义的畜产内，所以广义地说蜜蜂也是一种家畜，其养殖历史有数千年之久，下面我们就一起来看一看传统古法养蜂技术！

调查蜜源

蜜源是养蜂生产的基础，在确定放蜂地点之前一定要调查清楚蜜源植物的种类、面积、花期等情况，能采集到大量商品蜜的主要蜜源植物有油料作物中的油菜，牧草绿肥中的草木犀、苜蓿，果树中的枣树，林木中的槐树，灌木中的荆条等，通常一群蜜蜂大约需要2～4亩蜜源植物，还要了解清楚各种蜜源植物的开花期及历年放蜂产蜜的情况。

放蜂地点

放蜂地点应选在距离主要蜜源植物2公里以内的地点，蜂场离蜜源植物越近越好，蜂场附近要有清洁的水源，如湖泊、小溪、水渠等以保证蜜蜂采水和养蜂人员生活用水。蜂场应选在地势平坦、干燥，向阳，东南方开阔，没有障碍物，西北面最好有小山坡或房屋、篱笆的位置，另外附近有高音喇叭、路灯、诱虫灯的地方不适于放蜂。

蜂种选择

不同的地区所养殖的蜜蜂蜂种不同，主要是因为各个蜂种之间的耐寒、繁殖、采蜜、吐浆等等方面的差异，一般说来华北地区最好以黑色蜂种为好，此蜂种耐寒性较强，但是相比之下耐热性就比适合华南生长喂养的中蜂差，比如华南很多地区喂养的就是中蜂，根据自己所在的地区选择合适的蜂种就能充分发挥各自蜂种的优良性能。

蜂群数量

确定蜂种后就要根据自己的需要确定购买蜂群的数量，如果自己是新手，购买数量最好不要超过10群，以5～10群为好。进可攻退可守，一步一步的摸索学习，等到养蜂技术成熟后再购买或者自己繁殖出大量的蜂群也不迟，以免造成不可控的损失。

蜂群管理

蜂群的管理主要是根据季节、气候、蜜源条件和蜜蜂的生活习性采取适当的技术措施，使蜜蜂的个体和群体发育、繁殖良好，并能提供除蜂自身消费以外尽可能多的剩余蜜蜂产品，还须加强对蜜蜂敌害的防治，如在晚秋和早春用药剂防治蜂螨、冬季防御鼠害等。

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