看舌尖上的中国第二季第一集，对里面出现的酥油蜂蜜很感兴趣，片子拍得很诱人，一看完我就好奇得不得了，跃跃欲试地想尝试一番。可在网上完全找不到做法，一点相关信息都搜不到，在微博上问了一圈也没得出特别准确的结论。求人还是不如求己，被好奇心折磨得睡不着觉的我，从网上买了黄油，躲进厨房进行了试验。其实这并不是个稀罕物，就是把奶油焦糖酱里的焦糖换成蜂蜜而已，但效果真的大大不同，推荐给好奇心强烈的小伙伴们试试。只是请一定用品质好，香气浓郁的蜂蜜，才能体会到不同于普通砂糖的味道。最后，你们肯定会问我，蜂蜜加热营养就被破坏了怎么办。其实我并不是很在意这个问题。蜂蜜本来就是食品，身为食品只要够美味，就算得上是物尽其用了。

直接步入正题：

一.工具：锅   电磁炉

二.材料：黄油   蜂蜜

三.步骤：

1.将蜂蜜倒入锅中，温火加热（蜂蜜500g）

2.蜂蜜煮沸会有大量气泡

3.加入2块黄油摇晃锅子，将黄油融化

4.加入适量淡奶油（增加奶香味）

5.放凉溶化后，倒入干净的玻璃杯

6.放入冰箱冷藏

7.抹在吐司上，甜点上，都别有一番风味，甚比加工过的各类水果酱哦