蜂胶的作用与功效

你还在误解蜂蜜吗?

中华蜂蜜网 2016年09月26日 11时16分04秒

很多蜜友对蜂蜜产生了很多误解,今天整理了一些关于蜂蜜的误区,让各位蜜友们更清楚的了解蜂蜜。   误区之一:食用蜂蜜会发胖   通常人们误认为蜂蜜

很多蜜友对蜂蜜产生了很多误解,今天整理了一些关于蜂蜜的误区,让各位蜜友们更清楚的了解蜂蜜。
  误区之一:食用蜂蜜会发胖
  通常人们误认为蜂蜜口味甜,食用后会导致发胖,其实蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖、维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等,它所含的糖为单糖,不同于日常生活中所指的糖,即蔗糖。蔗糖是一种双糖,需经蔗糖酶分解成单糖—葡萄糖、果糖,才能被人体吸收转化。
所以,食用过多的蔗糖容易在体内累积而导致发胖,同时给胃肠增加负担;而蜂蜜中含有矿物质,与人体血液中的矿物质含量相同,可在体内转化为碱性成分,降低血液的酸性,防止体内多余的糖分转化为脂肪蓄积起来。因此,身体较胖的病人不必担心食用蜂蜜会导致肥胖。
  二:糖尿病人食用蜂蜜会使血糖升高
  人们通常认为食用蜂蜜后易造成糖尿病或使血糖升高,其实这种观点有些偏颇,只要血糖稳定,在医生的指导下,还是可适当地服用蜂蜜。由于蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖,易被人体吸收且比例非常合适。相对而言,人体对葡萄糖吸收比果糖快,因此食用蜂蜜后,其中葡萄糖迅速被吸收,而果糖吸收较慢,从而起到维持血糖平衡的作用,不易造成糖尿病的发生。
你还在误解蜂蜜吗?
  而平时所指的蔗糖不易被人体直接吸收,则易导致血糖过高,若肥胖病人食蔗糖过量,就会使胰岛素代谢失常,故易引起糖尿病的发生。但是糖尿病人在服用蜂蜜时应有所选择,最好服用丹参蜜,而且最重要的一点:必须是纯天然成熟蜜。
  三:甜的蜂蜜是假蜂蜜
  成熟蜂蜜总含糖量(果糖和葡萄糖)75%以上,所以蜂蜜是很甜的,蜂蜜的定义--蜂蜜(honey)是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物通过充分酿造,储藏在巢脾里的一种黏稠状的甜物质。从对蜂蜜成分的分析可以知道,真蜂蜜富含果糖和葡萄糖,而果糖的甜度高达蔗糖(白糖中几乎全部是蔗糖)的1.8倍。所以无论从人们单纯的感官感受,还是科学成分论证,蜂蜜必然是非常甜的,而且是最甜的糖类。
  四:食用功能蜜保健效果好
  现在市场上出售的蜂蜜产品有所谓的儿童蜜、老年蜜、美容蜜等,这些产品的价格往往比蜂蜜高出很多。根据新国标,加入非蜂蜜物质的产品不得叫“蜂蜜”。也就是说,蜂蜜的名称可用“槐花蜂蜜”、“枣花蜂蜜”等蜜源植物名称,但不能用“老年蜂蜜”、“儿童蜂蜜”、“美容蜂蜜”等其他方式对蜂蜜产品进行命名,这些产品只能被叫做蜂蜜制品。
你还在误解蜂蜜吗?
  而蜂蜜制品是不能冠以“蜜”的名称的,这是对消费者的一种误导。其实无论是儿童、老人还是女性,选择蜂蜜首先要考虑自己的身体情况,这样才是正确和科学的。

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