一、机体衰老的成因当代研究证明，生物体内形成比如超氧阴离子的自由基和羟自由基等相关活性氧，并且还具备一套完善抗氧化的保护系统，比如过氧化氢酶和谷胱甘肽酶等，其可以随时有效清除体内中存在的多余活性氧，避免过氧化损害。可是在年龄不断增长下，机体防护能力会有所下降，剩余的自由基就会造成活性氧的浓度升高，导致蛋白质和脂类以及DNA等出现随机损伤，进而造成体内蛋白质出现变异，脂质过氧化，在一定程度上损伤DNA等，进而引发细胞损伤与细胞活力下降，甚至还会出现死亡，从而加速衰老。其中免疫功能作为活细胞中比较古老的功能，其维护着机体相关防御反应。研究证明，个体发育通常在成熟过后不久，其中免疫功能就会慢慢在增龄下而不断下降，一般表现出免疫器官，比如说骨髓和脾脏以及淋巴结，特别是免疫中心器官胸腺出现的退变。人体免疫系统作为维护基体健康的主要范围系统，而免疫功能衰退或是丧失，就会诱发许多疾病，并且加剧组织与人体衰老。二、蜂王浆抗衰老功能（一）抗氧化作用SOD相关清除自由基具备抗氧化性已经被证实。在蜂王浆中有效分离SOD是Cu/Zn-SOD，可以利用歧化作用有效维持体内存在ROS浓度的动态平衡，进而确保细胞可以正常增殖，确保集体防护体系的功能，发挥出抗衰老的作用。同时还有研究证明，蜂王浆可以降低FB的毒害作用，一般是因为蜂王浆可以抑制脂质的过氧化以及自由基的形成，同时推动GPX的生成。依据最新报道，蜂王浆的酶解产物中可以分离三种C末端包括Tyr残基的酪氨酰二肽，其具备相对比较强的清除羟自由基以及过氧化氢活性，主要原因就是二肽中存在酚羟基，可以提供氢原子，从而清除自由基。另外，DNA芯片的比较实验表明，蜂王浆可以在一定程度上减小鼠肝脏中生性脂质过氧化的反应程度。然而酵母细胞的体外培养试验证明，蜂王浆可以有效减小细胞中氧化反应程度，还可以作用在蛋白表达与多种代谢途径，主要包含调节蛋白WTM1与液泡H+-ATPase等，进而加速细胞生长，有效提升代谢活力。一系列试验证明蜂王浆中包含的SOD和蛋白质以及其水解产物，都具备相对比较强的抗氧化性，发挥出协同作用，有效清除超氧阴离子和羟自由基等相关活性氧，有效抑制脂质的过氧化物生成，在一定程度上降低DNA氧化损害，从而抵抗由于氧化损害造成的衰老。（二）免疫调节作用蜂王浆的特异组分相应免疫调节作用有关研究分析也有报道。蛋白质作为蜂王浆重要功能因子，而蜂王浆中存在的MRJP1会导致巨噬细胞释放出肿瘤的坏死因子，实现免疫系统的相关调控，该蛋白酶水解产物具备的活性比较强。蜂王浆包含了的脂肪酸10-DNA与3，10-DNA主要发挥对异源T细胞增殖有效抑制的作用，而10-DNA具备的抑制活性相对比较强。一系列试验研究表明蜂王浆在免疫调节方面发挥着重要作用，应用蜂王浆后患者免疫作用效果如表1所示。表1.服用蜂王浆后患者外周血淋巴细胞转化率(%)比较三、未来研究方向在上个世纪，因为遭受技术条件的制约，在蜂王浆研究分析方面主要集中于蜂王浆总体水平生物学功能方面的实验。尽管大部分研究实验与临床运用都证明蜂王浆拥有大量的生物学功能，可是作用机理并未深刻认清。在分子生物学和基因工程组学以及蛋白质组学等相关鉴定技术的快速发展，蜂王浆的分子水平研究不断深入。同时蜂王浆中有效分离和提取的多种活性成分具备抗氧化与免疫调节等多种生物学功能，可以有效抵抗衰老。经过对蜂王浆的延缓谁啊老功能进行分析与研究，而对蜂王浆中存在的活性蛋白与酶进行分离，可以为蜂王浆的延缓衰老机理研究提供有关理论依据，并且还可以充分挖掘蜂王浆具备潜在应用价值，提升其附加值，然后运用在食品和化妆品等有关行业，但是需要进一步研究与分析。结束语：在阐述人体衰老成因的基础上，对蜂王浆的抗氧化作用与免疫调节作用研究进展进行了分析与研究，表明蜂王浆具备良好的抗衰老作用。但是，在食品与化妆品等方面的依然需要进一步研究。