可以吃，而且蜂王浆对糖尿病人血糖的控制身体的恢复都有一定的好处。

　　试验证明，蜂王浆能降低动物的血糖，也能降低患糖尿病动物的高血糖和代谢性高血糖，给服蜂王浆2～6小时后,血糖分别降到35.6%和40.3%。蜂王浆中含有的几种胰岛素样肽类，可能在降低血糖方面起了重要作用。

　　蜂王浆所含的糖分甚微，最主要的成分是蛋白质，约占总体的40％左右，蛋白质中的2/3是白蛋白，1/3是球蛋白，这同人的血液中的白蛋白和球蛋白的比例大致相同。作为营养食品，极易被人体吸收。 此外，还有21种氨基酸，人体所必须而自身又不能合成的8种氨基酸在蜂王浆中都存在，其中有保肝作用的蛋氨酸，赋活大脑机能的麸氨酸。 蜂王浆中还含有26种或更多的脂肪酸，其中主要的为10-羟基-2-癸烯酸，俗称王浆酸（简称10-HDA），也是自然界中仅存在于蜂王浆中的一种化学物质，它具有抗菌消炎、抗肿瘤的作用。 鲜王浆中还含有丰富的维生素，以维生素B族为最多，其中有被公认为长寿因子的泛酸，有抗疲劳和治疗肌力下降与神经炎的B1，有改善代谢、保护眼睛的B2，有促进蛋白代谢调节血脂的B6，有防治恶性贫血和造血不可少的B12、叶酸，有促进脂肪代谢的肌醇，有防止糙皮病、高脂血症的烟酸，有扩展血管、降低血压、增强记忆、预防老年痴呆的乙酰胆碱等等。此外，还有少量维生素A、D、K、E等。蜂王浆中含有的矿物质也是比较丰富的，如钾、钠、钙、镁、铜、铁、锌等10余种。这些矿物质与酵素结合，使其功能活性化，可以调节植物神经紊乱。

　　一同顺便给你介绍一下蜂王浆服法： 服用蜂王浆的剂量目前还没有统一的标准，应根据各人的体质、病情等实际情况来确定。据临床实践表明，一般来讲，凡是质量可靠的鲜蜂王浆，保健剂量以每天5-10克，一般疾病治疗剂以每天10-20g，严重疾病（如恶性肿瘤等）以每天20g以上为宜。糖尿病人一般不提倡服用蜂蜜，在血糖不太高的情况下可以加入蜂王浆内一点一同服，因为蜂王浆服时很酸浓度高呛嗓子，所以服时要兑水多一点。