误区之一：蜂蜜会引起发胖

通常人们误认为蜂蜜口味甜，属于糖类，食用后会导致发胖，其实蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖等，它所含的糖为单糖，不需要通过转化再被人体吸收。

而相反，食用过多的蔗糖，人体吸收不了，最后容易转化成脂肪在体内累积而导致发胖，同时给胃肠增加负担；而蜂蜜中含有矿物质，可在体内转化为碱性成分，降低血液的酸性，防止体内多余的糖分转化为脂肪蓄积起来。因此，身体较胖的病人不必担心食用蜂蜜会导致肥胖。

误区之二：糖尿病人不能使用蜂蜜

这个认知也是认为蜂蜜的糖是日常所说的蔗糖，食用后会造成糖尿病或使血糖升高，其实只要血糖稳定，还是可适当地服用蜂蜜。由于蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖，易被人体吸收且比例非常合适。相对而言，人体对葡萄糖吸收比果糖快，因此食用蜂蜜后，其中葡萄糖迅速被吸收，而果糖吸收较慢，从而起到维持血糖平衡的作用，不易造成糖尿病的发生。

但是糖尿病人在服用蜂蜜时应有所选择，最好服用洋槐蜜或枣花蜜，而且最重要的一点：必须是纯天然成熟蜜。

误区之三：甜的蜂蜜都是假蜂蜜

很多人认为，甜中发酸的蜂蜜才是纯真的蜂蜜，这是大错特错的，成熟蜂蜜总含糖量很高，所以蜂蜜是很甜的。

蜂蜜味道的不同，是因为蜜源的不同，有些蜂蜜感觉清淡，不是很甜，有些蜂蜜感觉味道相对很浓、很甜。其实它们的含糖量基本相同只是口感不一样而已。

误区之四：食用功能蜜保健效果好

现在市场上出售的蜂蜜产品有所谓的儿童蜜膏、老年蜜膏、美容蜜等，这些产品的价格往往比蜂蜜高出很多。其实，蜂蜜的名称可用“槐花蜂蜜”、“枣花蜂蜜”等蜜源植物名称，但不能用“老年蜂蜜”、“儿童蜂蜜”、“美容蜂蜜”等其他方式对蜂蜜产品进行命名，这些产品只能被叫做蜂蜜制品，已经不是蜂蜜了。

无论是儿童、老人还是女性，选择蜂蜜首先要考虑自己的身体情况，这样才是正确和科学的。