蜂胶的作用与功效

为什么蜂蜜呈弱酸性,却是碱性食物?

中华蜂蜜网 2017年04月22日 21时32分30秒

最近流行一句话叫:生于碱性,止于酸性。 东西有酸性有碱性,人的体质也分酸性和碱性,人体碱性时说明身体状况很好,很健康,酸性体质就是身体会比较虚弱!

最近流行一句话叫:生于碱性,止于酸性。
东西有酸性有碱性,人的体质也分酸性和碱性,人体碱性时说明身体状况很好,很健康,酸性体质就是身体会比较虚弱!
那么,什么是酸性什么是碱性呢?在中学我们学化学的时候,大家应该知道有个PH值,这个值就告诉了大家物体的酸碱性:pH值一般在0—14之间,当pH值为7时,是中性;小于7时为酸性,值越小,酸性越强;大于7时为碱性,值越大,碱性越强。
人体血液的pH值一般维持在7.35—7.45之间,呈弱碱性。如果血液pH值低于7.35,人体细胞将无法完成生理功能,那么人体就会出现疾病或者是死亡。
如今生活节奏快,人的压力和负担重,加上饮食不规律休息不好,失眠,饮酒过多的现象真是太普遍了,很多人会处于亚健康的状态,当身体处于亚健康时,这时的体质就是呈现酸性的了。
   酸性体质人会有怎样的表现呢?   酸性体质人会有怎样的表现呢?容易疲劳,精神不易集中,睡眠不好,容易生病感冒不容易好,虚胖,体力不住,内分泌失调,情绪不稳定易怒易低落,新陈代谢慢等,这些情况就说明了你的体质已经呈现酸性了,不加重视的话会对健康不利。
经临床实验发现,酸性体质更容易患癌,癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应。而弱碱性体质则是健康的,在弱碱状态下,癌细胞无法生长甚至无法生存。少吃酸性食物,多吃碱性食物,将酸性体质调养成碱性体质。
为什么蜂蜜呈弱酸性,却是碱性食物?
   蜂蜜到底是酸性还是碱性食品?   很多人都知道,蜂蜜呈弱酸性,不宜存放在金属容器中。但是蜂蜜却是碱性食品,这是什么原因呢?原来所谓的碱性食品、酸性食品与食品本身的酸碱度没有关系,而与食品进入人体以后的一系列变化有关,下面就来看看为什么蜂蜜是碱性食品:
要回答这个问题,首先要了解什么是酸性食品、碱性食品。现代医学研究表明,食物有酸性和碱性之分。
   什么是酸碱性食品?   酸性食物是指经过人体内氧化、分解后形成具有使血液呈酸性反应的带阴离子的硫酸、盐酸、磷酸等酸根的食物。这类食物一般含蛋白质、脂肪、糖类较多,如肉类、鱼类、禽类、蛋类、虾蟹、动物油、植物油、花生、玉米、大米、面粉、糖果、甜食等。
碱性食物是指在人体内经过氧化、分解后就成为水和二氧化碳排出体外,而所含的金属元素如钠、钾、钙、镁、锌、铁等,在人体内形成了使血液呈碱性反应的带阳离子的碱性氧化物的食物。碱性食物通常包括水果、蔬菜、茶叶、咖啡、豆类、奶类、海带等。
实践表明,如果酸性和碱性食物搭配不合理,就会造成营养和生理上的平衡失调,致使体液酸碱度的相对恒定、蛋白质的生理状态、酶的活性、细胞的正常活动等受到影响。
为什么蜂蜜呈弱酸性,却是碱性食物?
特别是随着人们生活水平的提高,过多地食人酸性食物,而少食碱性食物,久而久之导致人体酸碱失衡,血液等液体就会酸性化,使人变为酸性体质甚至引起酸性体质病,出现头晕,耳鸣,全身乏力,手脚发凉,易感冒,便秘,皮肤干燥粗糙、弹性较差、失去光泽,伤口难愈合;小儿生长发育受到影响,记忆力减退,学习能力下降;老年人血压升高,易患动脉硬化、冠心病、胃溃疡、痛风及神经疾患,骨质疏松,免疫功能降低,并出现早衰现象。故有“百病皆从人体液趋酸化开始”之说。
   蜂蜜真的是碱性食品   蜂蜜中虽含有酸的成分,主要是有机酸,在人体被消化后,成为二氧化碳和水。实验表明,蜂蜜的酸度为pH3.2~4.5,而食品的酸碱是根据矿物质的种类而异的。蜂蜜中含有多量的碱性无机盐类,故属于碱性食品,可以中和体内酸性代谢产物,使体液碱化,从而起到调整机体酸碱平衡、调节新陈代谢的作用,防止酸性体质病的发生。
所以,建议大家经常喝点蜂蜜,享受甜美,健康生活!
春天纯天然蜂蜜(ID:chuntianfm)整理编辑

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