在2002年，经国家卫生部确定蜂胶为可用于保健作用的食品。2005年被列入《中华人民共和国药典》第一部。这正是因为蜂胶确实存在的广泛的药理作用所决定的。《药典》确认蜂胶的作用有：抗菌消炎、调节免疫、抗氧化、加速组织愈合、用于高脂血症和糖尿病的辅助治疗。

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国内外长期研究和临床试验证实，蜂胶有抗感染、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳、抗辐射；降血脂、降血糖、降血压、降胆固醇；增强免疫、清除自由基、美容、促进组织再生等功效。其中所含黄酮类化合物、芳香酸、脂肪酸、萜烯类化合物等对细菌、真菌、致病菌、霉菌等均有抑制作用。只需少量就能对许多微生物有抑制作用，但不像抗生素只局限对单一微生物有效果，并且不含有副作用。在日常生活中，如果有创伤、灼伤、溃疡等，我们可利用蜂胶的这种作用来保护身体不受病菌侵害，达到消炎杀菌，抗感染的作用。

很多人认为，蜂胶中黄酮含量越高越好，其实不然。其一，蜂胶之所以能够同时具备多种功效，是靠其多种珍贵成分的综合作用。其二，蜂胶中黄酮含量是指黄酮类化合物种类的多与少，并非某一种黄酮类物质含量的高与低。比如干草、花粉或者其他黄色物质中的某种黄酮含量要远远高于蜂胶，但它们的药用和保健价值与蜂胶却相差甚远。

蜂胶集动植物之精华，具有复杂的化学成分，研究表明：蜂胶含有三百多种有效成分，其中包括三十多种类黄酮化合物和硒、钙、锌等十多种人体必需的微量元素，二十多种人体必需的氨基酸、十余种芳香酸、萜烯类化合物等具有生物活性的有机化合物，其成分之复杂，作用之广泛，成分之间配合之奇妙，使许多科学家感到震惊。即使在科学技术高度发达的今天，人类也无法合成具有同样效力的蜂胶。