对很多人来说饮酒具有一定的娱乐性，从而喝酒毫无节制。社会中需要各种各样应酬的人越来越多，应酬自然是少不了酒的。但是酒喝多了就难受，对胃、肝脏的伤害比较大，并且有的时候会伴随着头疼。

这个时候很多人就想要解酒的方法，其中就有各种各样的方法，比如蜂蜜解酒法、水果解酒法、蔬菜解酒法、牛奶醒酒法、蛋清醒酒法等等，其中，蜂蜜解酒是最好用的。

蜂蜜解酒效果天然蜂蜜中真正解酒的东西是果糖，果糖可以加速乙醇代谢，迅速分解代谢体内的酒精，从而加快血液对酒精的清除。人们喝了天然蜂蜜后，天然蜂蜜中的果糖可以不经消化系统，就能直接被人体吸收，因此也就是几分钟就可以到达血液。

蜂蜜中含有果糖成分，它可以促进体内酒精的分解，利于其吸收，从而减轻饮酒后产生的不适感，特别是头痛症状。但是建议最好在喝酒前先喝杯热牛奶，它可以在胃粘膜表层产生一层保护膜，防止酒精对胃的刺激。

蜂蜜解酒酒后效果喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

蜂蜜解酒方法不必喝纯蜂蜜，仅在饮酒之前或是之后吃上几块带有蜂蜜的饼干或是面包即可。在喝醉以后食用快速食用蜂蜜也可以起到解酒的作用，但是在食用时最好用温水把蜂蜜进行稀释，然后多喝几杯，蜂蜜进入到体内后会快速的被人体器官吸收，增加人体的解毒功能，帮肝脏把体内的酒精快速分解并且排出体外，也就达到了解酒的目的。

预防醉酒在喝酒以前，食用蜂蜜可以起到预防醉酒的作用，在最好的方法是在喝酒前的一个小时左右，用蜂蜜涂抹面包食用三到四片，抹蜂蜜的量在二十克左右就可以，蜂蜜进入人体后会减少人体各器官对酒精的吸收，从而起到预防醉酒的功效。