巢蜜，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的巢蜜。巢蜜一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。它具有花源的
巢蜜，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的巢蜜。巢蜜一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味，含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，为蜜中之极品。
食用方法用原始的吃法，直接咀嚼服用，每次20－30克，咀嚼5分钟后吐出蜡渣。巢蜜是蜜蜂从花朵中采花蜜直接吐入巢房内，经过自身酿制成熟，并用蜂蜡全部封盖而成的，它融蜂蜜、蜂胶、蜂蜡、花粉及蜜蜂分泌物的营养于一体，它具有花源的芳香，醇馥鲜美的滋味。由于蜂巢未经人为加工，不易掺杂、做假和污染，较分离蜜酶含量高，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。
巢蜜功效
1、巢蜜的保健作用：巢蜜具有高热能、抗菌消炎、养肺润肠、解毒护肝、益脾养肾、强行造血改善睡眠，促进组织再生，促进儿童生长发育等功效。
2、巢蜜的美容作用：巢蜜具有润泽皮肤、营养肌肤、清洁皮肤、除疤祛斑、养颜美发、保青春抗衰老等功效。
3、巢蜜除于普通蜂蜜有同样的成分和作用外，还具有蜂蜡和少量的蜂胶，常吃巢蜜可以清洁口腔、保护牙齿，减缓并清除口腔溃疡和肿痛，还可以预防鼻炎、便秘。饮酒后嚼服，有解酒、护肝、润肺等特殊功效。
4、提升人体免疫能力，对女性有丰胸美容（通过内分泌调节作用）良好的妇、幼保健品。巢蜜能改善孕、产妇的健康，提高儿童的健康和智力水平。巢蜜能增加噬细胞的吞噬率，抑制和杀灭多种癌细胞，是肿瘤病人的放疗的良好辅助用品。
5、延年益寿。巢蜜能激活老细胞，提高老人健康的免疫力，增强造血功能，使老人精神焕发，恢复青春光彩，改善睡眠，调节内分泌，对老年、慢性病有良好的改善和康复作用。
6、巢蜜能促进造血和肝细胞再生，促进肝进肝脏机能恢复，对肝炎也良好的医疗效果。
7、巢蜜兼有蜂蜜、蜂巢的功用，具有较高的食用和药用价值，对心脏病、高血压、肺病、咳嗽、贫血、便秘、烫伤、冻伤、鼻炎、胃及十二指肠溃疡、牙龈炎等疾病有一定的辅助作用。
老巢蜜就是经蜜蜂繁育过几代甚至几十代子的老蜂巢脾经蜜蜂储存的蜜。老巢蜜具有极高的药用价值，可分为成熟老巢蜜和未成熟老巢蜜，成熟老巢蜜是指经蜜蜂酿造成熟并完全封盖的蜜脾，也称封盖蜜，此蜜只要密封好保持不受潮，可保存数年。未封盖者称为未成熟蜜，此蜜易发酵变酸，不宜久放。
老巢脾的形成过程老巢脾，一般都是3年以上的陈旧巢脾。巢脾陈旧的过程，不仅是蜜蜂往巢房眼里储存花粉和蜂蜜造成的，最主要的是因为正常蜂群在繁殖期蜂王产卵造成的。蜂王把卵产在每一个巢房里，卵经过约9天时间化成蛹，化蛹后蜜蜂就把蛹房的盖口封盖（封盖样子略像蜂蜜的封盖），然后再经过10多天的发育，这些蛹就羽化出房成为蜜蜂的成虫了，蜜蜂出房以后都会留在房眼里一层“茧衣”，而在这些巢房眼的底部就会留下蜜蜂在羽化为成虫前的一些排泄物。
蜜蜂是很神奇的精灵，蜂群经过几千万年的进化，已经形成了很多包括‘清理巢房’在内的本能行为。在幼蜂出房后，其他青年蜂就会对刚出房幼蜂的巢房进行清理，包括啃咬和撕掉茧衣、清理巢房底部幼蜂遗留下来的排泄物等工作，而清理茧衣时，多数时候并不能把这些茧衣和排泄物完全清理干净——而总是会在巢房里留下一部分无法清理掉的茧衣和幼蜂排泄物，这就使巢脾经过多代蜜蜂的繁殖以后出现明显的陈旧（颜色发暗发黑、巢房内径变小、巢房空间缩小），这样就形成了“老巢脾”。
老巢脾的功效 ;老巢蜜为老蜂巢中的蜂蜜，营养丰富，口味酸甜，为天然的蜂产品。鼻腔、咽喉黏膜不适，药物疗效不太理想，可以含服老巢蜜2分钟后咽下，效果非常不错。
老巢蜜对细菌、真菌、病毒具有抑制和杀灭作用，能充分促进人体免疫功能提高，可有效缓解因各类鼻咽炎引起的鼻塞、流涕、头痛、头晕、咽喉不适，肠胃炎引起的酸痛等症状，辅助修复鼻粘膜、肠胃黏膜，帮助提升免疫力，食疗胜于药物治疗，深受广大鼻咽炎、肠胃炎患者的喜爱。老巢脾的注意事项
1、肠胃不适的少量服用，逐渐加量，严重肠胃不适者不建议空腹服用。
3、太老的巢含重金属也较多,一般不建议食用。
4、老巢蜜的味道不是很好，购买之前做好心理准备，食用时贵在坚持。