就目前市场而言，是存在着真蜂蜜的，只要留心也许你就会遇到。作为普通消费者。我们没有行家那么睿智的辨别真假的经验，大家只要变通以下几点，就可以很好地远离假蜂蜜。

1超市无假货

很多人觉得在超市买蜂蜜，应该不会买到假蜂蜜。这是最大的常识性错误，要说假蜜泛滥，就数超市是个“重灾区”。超市不具备鉴定假蜜的能力，况且现在的超市，只要交足了进场费，就可以上架。而假蜜鉴定极难，即使权威部门的质量检测机构，对于高水平的造假，也不是很有把握，因此，超市蜂蜜购买定要谨慎。

2价格成正比

好质量的蜂蜜一定会贵，但贵的蜂蜜未必质量就好。不言其他，光说新西兰蜂蜜，价格是国内蜂蜜的N倍，你可以去搜搜往年那些不堪的报道看看，各个触目惊心。去年，据新西兰一家蜂农协会统计，麦卢卡蜂蜜的年产量不过1700吨左右，但现在全球市场上以“麦卢卡”名义售出的新西兰蜂蜜却高达约1万吨，嘿嘿，这庞大数字背后真相如何，不多纠结。新西兰国宝麦卢卡蜂蜜涉嫌造假 售量远高于产量。

3颜色浅的好

蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源种类直接相关，由不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜，色泽有明显的差别。确实洋槐蜜及有些浅色蜜气息清香，品质好，但颜色较深的龙眼蜜、枣花蜜等同样也属于优等蜜。事实上，深色蜜的矿物质含量一般要比浅色蜜高很多，所以深色蜜很受欧洲市场的欢迎。

4品牌高可靠

群众的眼睛不是什么时候都雪亮，尤其是对蜂蜜这种普通消费者很难鉴定出真假好坏的物品来说。品牌意味着可靠，但不是绝对的可靠。几年前，北京一家很有名的蜂蜜企业，竟然被检测出糖浆的含量超过50%。经此打击，此企业一蹶不振。

5远离蜂制品

蜂蜜制品是用果葡糖浆和包装假扮蜂蜜，超市蜂蜜货架上摆放的各种蜂蜜产品，很多都是添加了其他成分的蜂蜜制品，并非真正的蜂蜜。女人蜜、老年蜜、儿童蜜、蜂蜜膏……这些花哨的蜂蜜名称掩盖了蜂蜜制品并非蜂蜜的事实，虽然看上去很美，但蜂蜜制品的营养和功效比真正的蜂蜜相差甚远。蜂蜜制品≠蜂蜜

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