纯天然蜂蜜中也包含稀水蜜，也叫非成熟蜜，是蜜蜂采回不久的花蜜未经充分酿造，大多是养蜂场1-2天取蜜，而且许多营养物质不全面，不充足，不稳定。在销售时还要经过机械脱水浓缩，这种蜜一般称之为浓缩蜜，加工蜜，目前商场超市销售的蜂蜜多为浓缩蜜，其并不具备蜂蜜应有的活性营养成分。　　超市的蜂蜜大多数属于勾兑蜜，每年国内的油菜蜜产量大，但是在超市从来看不到油菜蜜，那些标注洋槐蜜的蜂蜜，其实是油菜蜜和洋槐蜜混合加工浓缩的勾兑蜜，超市销售的这种蜂蜜是真蜜，只是营养成分少了很多，不能定义为假蜜。再有不懂，直接向我提问，或者搜“苗子蜂情”找我的文章查看。