现在市场的蜂蜜，大部分是惨了水的，区别参水的蜂蜜和纯正的蜂蜜，有以下几个点：　　看颜色。纯正的蜂蜜颜色焦黄，参水的颜色较浅。　　看粘稠度。纯正的蜂蜜比较稠，舀一勺，拉的丝很长，不会断，蜂蜜也没有气泡，像琥珀一样透亮。　　味道。纯正的蜂蜜会非常甜，很腻人，吃一口，感觉很长时间嘴里都是甜的，甜腻的那种。　　看沉淀，纯正的蜂蜜几乎没有沉淀。