天然蜂蜜的优势： 天然蜂蜜多种独特营养成分： （1）可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约65－80% （2）各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%； （3）与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，约0.06%； （4）20余种促进人体生长和代谢的维生素； （5）多种活性酶。 天然蜂蜜营养分析: （1）蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处； （2）蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用； （3）食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力； （4）蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用； （5）蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长； （6）失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡； （7）蜂蜜还可以润肠通便。 品牌蜂蜜的缺点： 1:是纯蜂蜜在加工时温度不当使得蜂蜜中最主要的活性物质酶类被灭活或蜂蜜存放时间过长，酶类物质活性降低； 2:是部分生产企业为降低成本，牟取暴利，在蜂蜜中加入高果糖淀粉糖浆(俗称糖稀)的物质，再调入蜂蜜香精，从口感和状态上都和蜂蜜相似，以假充真蒙骗消费者。 3:品牌蜂蜜怕销售不好加入很多添加剂、防腐剂，纯天然蜂蜜什么也不用加最少可以存放24个月以上不变质。