建议食用纯正的天然成熟蜜，没经过加工的蜂蜜，才具备蜂蜜应有的营养价值，蜂蜜有很好的保肝作用，并对肝病有防治效果。因为蜂蜜的单糖、多种维生素、酶类及氨基酸均不需肝脏加工合成，可直接进入血液为身体提供养分，对肝脏起到保护作用。蜂蜜所含丰富的胆碱，对体内各组织具有净化作用，更能强化肝脏的功能;所含多种酶，能增强肝脏的解毒功能，再加上蜂蜜含多种营养成分，具有强肝作用，从而增强身体对肝脏病的抵抗力。