苕子蜜又称雪脂莲蜜，因其结晶时宛如雪、脂而得名，是主产于云南的珍贵蜜种，生于云南高原，开花时，值百花萧杀，唯其独芳，吸日月之精华，沐四季之雨露，故其蜜晶莹剔透，清凉皎洁，结晶细腻如脂，令人望而生津。既有普通蜂蜜的解毒润燥作用，又有苕子清凉养颜、滋润肌肤的独特功能。　　苕子是豆科，蚕豆属中各地栽培作为绿肥或饲料的许多种类的统称，为春季主要蜜源植物。主要分布于云南、贵州、四川、江苏、山东、陕西等。气温20度时开始泌蜜，泌蜜适温24-28度。光叶苕子花冠较浅，泌蜜较多，毛叶苕子花冠较深，泌蜜量较少。　　苕子蜜乃蜜蜂采集自云南高原中苕子花蜜酿造而成，气味清香，质地浓稠，为上等蜜。苕子蜜结晶颗粒较细，成乳白色，气味清香，味道甘甜。可作为儿童、老人的滋补剂，能营养真皮、祛痘除斑、消除皱纹、改善皮肤外观、增强皮肤弹性、保持皮肤柔软。作为美容品，可使皮肤细腻、亮泽。对色素沉着、作用明显，久服能提高机体免疫能力。蜂蜜早为少数民族年轻妇女所青睐，拌同王浆、花粉合用服之、抹之、搽之效果更好，养颜更佳，有健美肌肤、滋容养颜之功效。