一、在纸上滴上一滴蜂蜜。　　二、点燃粘有蜂蜜的纸。　　三、仔细观察蜂蜜燃烧情况。(越是完全燃烧，蜂蜜的纯度越高)　　四、仔细闻一闻味道。(没有焦糖味的是纯蜂蜜，焦糖味越重蔗糖成份越高)　　注：在冬天花少的时候，有蜜农会给蜜蜂喂蔗糖，出产的蜂蜜燃烧起来也有焦糖味。这样的蜂蜜算不算纯正蜂蜜我也说不清。