以色列研究人员对300名年龄在1—5岁的儿童进行研究，当时这些孩子都得了感冒，并持续了几天。研究人员给一部分孩子每人一茶匙(10克)蜂蜜，而给其 他孩子一茶匙糖浆，但孩子们并不知道。结果发现，喝了蜂蜜的孩子，感冒症状普遍好转，咳嗽以及睡眠质量都有所改善。该结果已经刊登在科学杂志《儿科》上。

对此，美国宾夕法尼亚州立大学的儿科医生伊恩·保罗博士指出，蜂蜜含有丰富的抗氧化剂，可以帮助对抗感冒引起的感染，此外，蜂蜜越浓稠，其抗氧化成分越丰富。对于蜂蜜的止咳作用，保罗博士解释道，蜂蜜黏稠、味甜且浓度大可以增加唾液的分泌，帮助化痰和润滑呼吸道。

另据路透社报道，美国宾夕法尼亚州一项研究证实，患上感冒的孩童临睡前喝蜂蜜，比服止咳药水更能有效止咳，而且他们也睡得更安稳。

中医用蜂蜜治咳嗽古已有之

南京市中西医结合医院呼吸科专家李芳副主任医师介绍说，中医认为蜂蜜性味甘平，十二经脉中归肺、脾和大肠经。主要的功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳， 临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等患者的治疗。从西医的角度来说，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。蜂蜜如果说止咳 效果比糖浆略胜一筹的话，主要原因或许在于其不但止咳还润肺，功效更为丰富，简单地说是不但治标还有助于治本。

李芳副主任医师介绍说，蜂蜜止咳在我国运用已久，不少中药学著作都有蜂蜜辅助治疗咳嗽的记载，在我国民间的不少止咳偏方中，也常少不了蜂蜜的参与，很多老百姓常会把它与一些具有润肺功效的梨、白萝卜、百合等制成各种各样的食疗药膳服用。

未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜

南京市中西医结合医院呼吸科专家李芳副主任医师介绍说，中医通常将咳嗽分为风热、风寒、痰湿、痰热、阴虚燥热五个证型，治疗时根据各证型表现不同。比如槐花蜜具清热解毒作用，风热咳嗽患者比较适用；黄芪蜜有补气、滋肾、润肺的功效，对于阴虚燥热的咳嗽患者有较好的辅助治疗作用。但是痰湿类咳嗽患者不宜多 用，因为蜂蜜不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

另外专家特别提醒，未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜，因为蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。小于6个月的婴儿更容易感染此病。

蜂王浆的生产，是仿生学技术在生产中成功应用的典范之一。在自然状态下，蜜蜂为了繁衍种族，往往在春暖花开的季节于蜂群内建造许多天然王台。

蜂王浆的生产，是仿生学技术在生产中成功应用的典范之一。在自然状态下，蜜蜂为了繁衍种族，往往在春暖花开的季节于蜂群内建造许多天然王台，并在其中不断地泌浆培育蜂王。养蜂工作者根据蜜蜂的这一习性，常常会在蜂群中用特制的隔王板建立一个无王区，人为制造蜜蜂急于培养新蜂王的冲动情绪。然后，在无王区放入大量人工仿真王台，诱骗工蜂在其中分泌王浆，待到王浆数量积累到一定程度时，养蜂人用专门工具取出立即冷冻备用。

　　

蜂王浆的奇妙作用首先是由养蜂工作者发现的。他们发现，蜂王和工蜂虽然都是由受精卵发育而来，二者的遗传基础也完全相同，但由于蜂王终生以王浆为食，而工蜂仅在婴幼儿时期只吃3天的蜂王浆，以后便改食营养较为逊色的蜂蜜和花粉，是蜂王发育良好成为生殖器官健全的雌性蜂，工蜂则发育成生殖器官不健全的雌性蜂。并且蜂王的身长硕大，相当于工蜂的2倍，体重则为后者的3倍，由此可见，蜂王浆在促进生长发育过程中具有十分独特的作用。

　　

另外，养蜂工作者还发现，终生以王浆为食的蜂王，寿命可达5~6年，而工蜂寿命在生产季节仅有月余，差异甚大。这又向人们揭示出蜂王浆在延年益寿方面具有神奇的功能，愈来愈多的人把它视为生命的长寿因子，倍加关注。

　　

此外，养蜂研究的结果表明，蜂王在整个产卵繁殖季节，每天几乎是24小时不停地工作，日产卵量2000粒左右，日产卵重量之和约相当于自身的体重。蜂王这种不知疲卷的惊人工作能力和产卵数量，又向人们展示了蜂王浆在抗疲劳和促进组织