小小一瓶蜂蜜，让消费者产生疑问，商家满腹牢骚，被称为甜蜜事业，背后却隐藏着说不出口的秘密。

蜂蜜产业为什么让人如此纠结?又存在哪些难言之隐呢?

假作真时真亦假，掺假使杂的人是少数，但对蜂蜜产业的伤害却很大。

蜂蜜有一个特性，就是容易产生结晶体，在瓶内出现大片白色结晶。

但是对于蜂蜜的相关知识的不了解，却让一些消费者把结晶蜂蜜错当成掺假蜂蜜，更是放大了对蜂蜜产业的伤害。

要杜绝蜂蜜掺假，政府要加强监管，行业要加强自律，消费者也要掌握防假知识，正确识别真假蜂蜜。

不冤枉好蜂蜜，也不放过掺假蜂蜜，大家都不上当，掺假蜂蜜没有了市场，这就是对掺假行为最有力的打击。

在大家眼中，蜂蜜是圣品，得自然之鬼斧神工，是韵味十足、养生保健的能手！常吃蜂蜜可强身健体、润肠排毒、养颜美容，尽管蜂蜜很好，但是无奈现在假蜜大行其道，我们很难买到好蜂蜜！

而在诸多造假中间，流传着这样一种造假方式，就是给蜜蜂喂白糖造假，那么喂蜜蜂白糖是掺假吗？是冤枉了养蜂人还是事实如此？今天就给大家好好说道说道！

 的确真实存在喂糖产蜜造假首先，的的确确有喂蜜蜂白糖产蜜造假的方式，但是喂糖产蜜的不多，主要是因为喂白糖的成本是很高的，正常如果外面有花，那怎么会喂糖造假呢？直接让蜜蜂去采蜜不就好了，所以，不必担心用白糖喂蜜蜂产蜜这种情况，少见！

但是对于蜂巢蜜就不同了，现在有很多喂糖产巢蜜的情况，因为喂糖产的巢蜜比较稳定，不像蜜蜂自然采蜜那样有很多波动，比如天气不好、蜜源较差，对于巢蜜的生产影响很大，而喂糖不一样，比较平稳，最为关键的一点是，巢蜜卖价高，而喂糖的成本相对来讲就小很多了。

 本来是养蜂方法，冤枉人了养蜂人会喂蜜蜂白糖水，也是正常的！但是并非如你所想，不是掺假，而是为了蜜蜂！

一般喂糖分为两种情况，在蜜蜂养殖领域称为：救助饲喂、奖励饲喂。

救助饲喂：例如冬季的一些时候，巢中的蜂蜜已经被吃完，如果不想你的蜜蜂被活活饿死，那你就得喂蜂蜜或者糖水，而蜂蜜的成本太高，白糖水的成本在此对比就小很多，是非常经济的。除了冬季，某些时候如没有蜜源、天气差的时候，巢中如果没有蜜就会喂白糖，但是这种饲喂只是作为蜜蜂短暂性的食物，而不会产蜜，大家不必担心对蜂蜜的质量有任何影响！

奖励饲喂：奖励的意思就是刺激，目的是为了刺激蜜蜂变强而可以出去采蜜，比如春季蜜蜂繁殖期间，群势较弱，为了刺激蜂王产卵而喂蜜蜂白糖水，这样能够让蜂群足够强大以迎接大的蜜源来临！

这两种饲喂都是养蜂人的手段，但是都不会用来作假生产蜂蜜，蜜蜂是最勤劳的搬运工，外面的花是免费的，喂白糖水产蜂蜜，我觉得是不是脑子出了问题？

 喂糖产蜜，大多数消费者的“误解”所以，喂白糖掺假很少，这种作假已经落伍了，谁有点精力会去做这些费力不讨好的事情呢？当然除了某些情况如假巢蜜之外，养蜂人也是背了几十年的黑锅，天天说人家喂白糖、掺白糖，真的是冤枉人家了！而且大量喂蜜蜂白糖产蜜会容易让蜜蜂患病！

假蜜让人痛恨，养蜂人经常被人误解也很常见，比如蜂蜜结晶产生的沉淀被人当成是白糖粒子，都是很无奈的事情！我想为养蜂人说句公道话，养蜂卖蜜其实靠的是人品，坏人是少数的，就像是一粒老鼠屎，坏了整锅粥！

养蜂人接力！让大家更懂咱们养蜂人，也让大家能吃上放心蜜！

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