1、蜂蜜是一种非常稳定的物质，如果妥善保存，可以几百年不变质，营养也不会流失。2、蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。3、蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂。4、蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵，因此不会有被细菌感染的风险。5、蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式，因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖那样引起消化系统问题。6、蜂蜜是睡觉时燃烧体内脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水，能有效帮助减重。7、蜂蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛，使患处快速康复，而且不会留下疤痕。8、科学家在蜂蜜里已经发现了多种抗氧化剂，其中一种抗氧化剂只存在于蜂蜜中，有很好的抗衰老作用。9、蜂蜜是治疗小儿咳嗽的既安全又有效的食品。10、锻炼前后吃点蜂蜜的人，比不吃蜂蜜的人体能恢复快3倍。以上文字转载自人民日报微信公众号

以上蜂蜜的营养功效，都基于一个事实，那就是蜂蜜必须是成熟真蜂蜜。成熟蜜是指蜜蜂采花蜜后，将其唾腺分泌物装到巢房中，用蜂蜡盖住蜜巢，再经过7到15天的酿造而成。天然成熟蜂蜜的酶活性成分含量多，如果是人工加热浓缩成熟的，酶活性就被破坏了。

蜂蜜中最有价值的成分，是蜂蜜的活性成分，主要指的是酶类，人体的代谢需要各种酶。蜂蜜的酶活性值越高，则蜂蜜的品质越高。

今天小编为大家介绍一款慈生堂的高酶值蜂蜜——慈生堂爸妈蜜：它来自内蒙古库尔伦旗的高海拔草原

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