蜂蜜很多，随着蜂蜜的营养成分不同也分出了许多等级，其中有一种叫嘉拉的蜂蜜不知道有人听说过没有，小编今天先介绍这款，整理了许多资料，在确定100%不添加的情况下，按营养成分分等级，虽然也不少，但是小编只能挑个别的来说了。

首先，嘉拉是什么？以及它的特点。

嘉拉是种树，嘉拉树或边缘桉是西澳大利亚独有的一个树种。嘉拉是一个土著词汇，意指具有强大灵性的树。在西澳大利亚西南部的大片森林里，这种树有450年的历史，树干高达40米，直径达3米。

嘉拉树通常每两年开一次花，但其花型却是出了名的变化无常，这也许反映了这些高大的、随风摇摆的巨树的庞大力量与意志。嘉拉蜂蜜是从嘉拉树花而酿成的花蜜，是一种真正特别的蜂蜜。高果糖、低葡萄糖含量，让嘉拉蜂蜜被认为是世界上的“治疗型蜂蜜”，西澳大利亚农业食品部的确定性研究已经断定嘉拉蜂蜜具有抗菌性。

这种抗菌性由总活力（TA）值衡量且取决于蜂蜜纯度，嘉拉蜂蜜的TA可以高达38+，这是非常高的值。所以，活性嘉拉蜂蜜被用来治疗创伤、烧伤、皮肤感染甚至大肠杆菌感染就不足为奇了。

因为像很多贵重的东西一样，嘉拉蜂蜜也非常特别，所以供不应求。嘉拉树每两年才开一次花，而且只在西澳大利亚生长，所以目前很难买到嘉拉蜂蜜产品。

随着世界上精明的客户开始意识到吃蜂蜜的绝佳美味与健康功效，本来供应量就很少的嘉拉蜂蜜现在变得更稀有。

其次，它的营养以及价值。

医用价值强大，有杀菌消炎之功效，口腔溃疡，慢性胃病胃溃疡都有治疗作用。本地的土著人用这个蜂蜜来淡疤消炎，有很明显的效果。 抗氧化性极强，一勺嘉拉蜂蜜相当于十粒抗氧化药片。蜂蜜本身水分含量极少，不需要防腐剂，所以这类蜂蜜不需要添加什么防腐剂也可以保存很长时间，天然安全，所以是比较放心的蜂蜜。 甚至糖尿病人也可放心食用。不同于一般蜂蜜，嘉拉蜂蜜果糖含量很高，并不会给身体造成负担，不用担心发胖或者血糖升高，相反还会抑制。 好蜂蜜必须要有特点。

这牌子的嘉拉蜂蜜据说有100年历史，那天我叫朋友订了一些回来化验，确实很惊讶，甚至是酒精也能分解，特别神奇，看在这么特别的份上随便也这个牌子推广一下好了。

味道也说说吧。

是一种很特别的口感，非常的浓稠，类似焦糖与肉桂混合的味道，比往常我们吃得很甜的不同，会稍微甘一些。按专家们说的话，这样的味道是营养价值好，药性好的蜂蜜才会有的特性。

这些特性以及营养价值算是蜂蜜中的一瑰宝了。所以小编也在这里先拿出来说说，往后继续为大家推荐顶级蜂蜜。