蜜蜂是飞行的昆虫，它不能只停留在某一种植物的花朵上采集花粉。一只蜜蜂每飞行一次，采集15mg的花粉，需要采访无数朵鲜花。所以，难以用某一植物花粉特性对其进行分类。但蜜蜂具有蜜源植物开花期优势吸引其专访的特点，如油菜花期，它相对集中采集油菜花粉；玉米扬花期，它集中采集玉米花粉。故对花粉根据花粉团的颜色，相对分为单花花粉和杂花粉，单花花粉又根据蜜粉源植物开花情况相对命名，如油菜蜂花粉、玉米蜂花粉、茶花蜂花粉、荞麦蜂花粉、向日葵蜂花粉等。