核酸是花粉的生物化学成分之一，花粉中的核酸含量一般在32~165mg/100g。核酸含量在1%以上的花粉占一半以上。花粉所含核酸中，RNA为227.24~1485mg/100g,DNA为69.92〜218.5mg/100g。不同植物的花粉RNA、DNA的含量有较大差异。